海归美女硕士：木兰替父从军，我替母亲养驴

　　在山东省潍坊市安丘市郚山镇的中润牧业(山东)有限公司的毛驴养殖基地里，一排排驴舍错落有致，几百头毛色纯正、体态健硕的毛驴正在悠闲地吃着草料。

　　“古有木兰替父从军，今有‘牧兰’替母养驴。”谈起自己的创业历程，中润牧业(山东)有限公司总经理、牧兰说驴肉品牌主理人徐冰昕笑着说道。留学归来后，徐冰昕就承接母愿，成为了一名“新农人”，养起了毛驴，创办了牧兰说驴肉品牌。

　　创业初始，徐冰昕就决定要走一条差异化发展道路，建立高品质毛驴生态养殖模式。经过多次选址，徐冰昕将中润牧业落户在安丘市郚山镇的五龙湖西岸，并借助郚山良好的生态环境，充分发掘当地的农作物秸秆资源，开发秸秆高效利用技术，降低饲喂成本提高养殖收益。

　　养殖基地建设起来了，种质问题也是关键，徐冰昕决心从育种方面开始着手做好自己的养殖基地。

　　在她的带领下，中润牧业与山东畜牧兽医职业学院达成战略合作，共建市级科研平台“驴良种繁育重点实验室”，挖掘良种驴优异种质资源，进行资源保护及品种改良，同时开发新的养殖技术，以提高群体受孕率及成活率、降低饲喂成本、缩短育肥周期、提高养殖收益。

　　有了好原料，还得有好产品和好销路。在产品研发上面，徐冰昕充分发挥年轻人创意多、想法新、紧跟潮流的优势，以市场需求为导向加大产品研发力度。针对不同的客户群体，公司开发了吾卤驴肉、驴小排、酱卤驴肠、水晶肠、生鲜驴肉卷、原切驴排、驴肉水饺、驴肉发面包、鲜椒驴肉酱等产品，肉质细腻、香而不腻、瘦而不柴、回香醇厚的产品深受市场大众的喜爱。

　　在产品推广方面，徐冰昕建立线上+线下的销售渠道。线下建立体验店，以体验店为中心进行订单配送，入驻银座、中百等传统商超;与餐饮供应链、优品平台、高端酒店建立合作模式;通过展会进行产品推广，先后参加中国味道·唯有尚品(山东预制菜选品大会暨潍坊首届预制菜美食节)、澳门MIF、第二届潍坊国际食品农产品博览会、成都第十九届农交会等。线上与天猫、抖音等平台的电商建立合作关系，并借助自媒体平台上美食博主力量进行广泛推广，闯出了广阔的市场空间。

　　“下一步，公司准备紧扣产业纽带，围绕‘浑身是宝’的毛驴做足文章，在传统的驴皮和阿胶产业外，寻求毛驴活体循环开发模式，对具有较高药用价值的驴奶、孕驴血、驴胎盘等进行综合开发，提升毛驴的市场价值，通过‘企业投放+合作组织服务+农户参与发展+基地规模养殖’方式，延伸产业链条，着力构建集良种繁育、规模养殖、餐饮食品、品牌营销于一体的全产业链条，让小毛驴‘驮’起致富大产业，助力乡村振兴跑出‘加速度’。”徐冰昕信心满满地说。(本文有删节)

　　编辑：岳含笑