野猪市场效益分析：一头卖上万元

　　据悉，特种野猪浑身是宝。目前市场价是：野猪肉(带骨头)每公斤80多元;野猪胆、脚、毛药用价值高，野猪胆每个可卖500元左右，野猪脚(4只)可卖100元，野猪毛每头可卖200元以上。一头重上百公斤至数百公斤的特种野猪，可卖到上万元至数万元，如果是体重较大的种猪，市价可达数万元甚至十几万元。

　　7月中旬，中央电视台科技苑栏目记者专程来到射阳县洋马镇，专题采访射阳八方特种野猪养殖场场长——女“猪倌”王玉珍创办特种野猪养殖场的先进事迹，7月下旬央视科技苑栏目播放了10分钟电视专题片。

　　2007年4月份，王玉珍首批购买50多只特种野猪回来繁殖，经过近两年多的饲养繁殖，目前特种野猪已发展到1000多只。

　　射阳八方养殖场独家推出“特种野猪”人工养殖的消息，不仅令餐饮界为之震动，也让广大消费者感到新奇与期盼。这一特种养殖项目不仅填补了省内无人工养殖特种野猪的市场空白，而且也使备受市场青睐。因此，被誉为“绿色食品、营养美味”并列入国家“星火计划”项目，面向全国推广的千头特种野猪规模养殖场成为苏北首创。

　　据王玉珍介绍，野猪肉具有营养价值高、野味浓郁、香嫩可口，富含各类维生素等特点，其所含人体所需要的亚油酸含量高于普通家猪的2.5倍，而亚油酸是目前科学界认为唯一的人体最重要的和必须的脂肪酸。这是人体本身不能合成，必须通过食品摄取而获得的一种脂肪酸，它对人全的生长发育有着极为重要作用(也是治疗冠心病的特效脂肪酸)。此外，特种野猪肉还含有多种人体所需的微量元素，因而逐渐成为新型绿色食品。随着人们生活水平的不断提高，许多人开始追求“吃得营养，吃得健康”。特种野猪肉含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，经常食用可降低血脂，预防动脉硬化，消除人体疲劳，是一种比较大众化的滋补、保健食品。

　　目前，女“猪倌”王玉珍正加紧扩建猪舍，扩大养殖规模，年内养殖总数将达到2000头，力争通过一两年的努力，建成江苏最大的特种野猪养殖基地。

　　(输入：刘元宣)