长春市梅花鹿产业发展存在问题及对策建议
梅花鹿性温和，食性广，适应性强，尤其适应北方的气候和饲料条件。梅花鹿全身都是宝，既可作食材，又可作药材。中国最早期的药理学论著《神农本草经》中记载：“鹿茸味甘，性温”;“强补益智，生齿，延年益寿”。明朝李时珍在编撰的《本草纲目》中记载，鹿茸具有“固腰益肾、强身健骨、生精补髓、养血益阳的作用”。现代医学研究证明，鹿茸中富含多种活性物质，具有促进机体生长发育的功效，还能提高机体免疫力，此外，对神经系统和心脑血管系统也有较好的调节作用。鹿肉和鹿血也对人体有很好的保健功效。近年来，随着人民生活水平逐渐提高，人们越来越关心自身的健康，越来越注重保健。而梅花鹿产品因对人体的良好保健作用而大受欢迎，梅花鹿养殖业也随之兴起。
一、发展现状
梅花鹿在中国的养殖历史非常久远，历史学家研究发现，早在公元前13世纪的殷商时期，就有梅花鹿的身影出现，那时梅花鹿就被用来食用、观赏和祭祀。而清朝开启了中国近代的梅花鹿养殖业，雍正时期的宁古塔将军建立鹿囿用以饲养梅花鹿,皇家围场也驯养了梅花鹿,用来供皇室狩猎，并将之用作贡鹿。当时有打牲人迁居到吉林省长春市双阳区鹿乡镇盘古屯，常见到野鹿群出没在神鹿川，所以他们在神鹿川附近搭起木架，用树枝和杂草覆盖，并挖陷阱。野鹿被捕获后，经过数年的驯养和繁殖，形成鹿群。之后，又有人家相继迁来此地，逐渐形成村庄。取名“盘古屯”。“盘古屯”是一个满族发音，意思是“养鹿的地方”鹿乡镇有“中国梅花鹿之乡第一乡”的美称。国务院将双阳区命名为“中国梅花鹿之乡”，鹿产业在科、工、贸，产、供、销等方面都已形成一定的规模。根据行业调度和统计情况，2022全市梅花鹿总量达到31万只，养鹿户1.3万余户，其中存栏30只以上的养殖场户有1千多户，年产鹿茸量达到500余吨，鹿业全产业链产值突破70亿元，品牌价值超过60亿元。13个产业项目有序推进，总投资16.97亿元。长春市双阳区先后被授予国家梅花鹿养殖综合标准化示范区、中国梅花鹿种源养殖示范区等称号，双阳梅花鹿被评为“最具影响力的中国农产品区域公用品牌”。同时吉林省政府出台了《吉林省人民政府办公厅关于成立吉林省梅花鹿产业发展领导小组的通知》《吉林省畜牧业管理局关于评选吉林省梅花鹿遗传资源保种场、核心育种场结果的公示》等一系列梅花鹿产业发展政策，以促进推动长春市梅花鹿产业的快速发展。
然而，长春市梅花鹿产业发展仍然面临许多挑战，这些挑战对其发展造成了巨大的障碍。因此需要采取有效措施对这些问题加以解决，提高养殖者收入，促进一二三产业融合发展，带动长春市经济发展。
二、存在问题
(一)标准化养殖程度低
长春市梅花鹿大多数以小规模养殖的形式存在，缺乏标准化养殖场。养殖户总体数量很多，高达1.3万户，但是存栏100只以上的养殖大户共370户，超500只规模的仅36户，并以散养为主，其附加值、管理水平较低，造成养殖成本高，养殖收益低，难以形成规模化养殖。梅花鹿的养殖数量正逐年减少，且大多数养殖者为农民，前期投入较少，资金缺乏，缺少规范、专业的养殖技术和设备。
(二)产业化水平低，市场化进程缓慢
长春市梅花鹿产业化水平相对较低，缺乏产业化思维和发展体系，组织化程度不高。目前市场上主要出售的鹿产品是鹿茸，其次是肉、骨、血，缺少高附加值的产品开发，影响鹿产品在市场上的竞争力。同时梅花鹿产业链条不完整，包括饲养、加工、销售等各个环节都存在问题，特别是在繁殖和加工环节，存在技术不成熟、设备陈旧、人员缺乏专业素质等问题，导致长春市梅花鹿产业结构不合理。
(三)品牌知名度低
双阳梅花鹿在吉林省有很大的知名度，但是在外省，双阳梅花鹿的品牌知名度很低，从根本上来说，是因为对梅花鹿品牌的宣传力度不够大，同时梅花鹿低档产品多，高档产品和精深加工产品数量少，还没有一个真正叫得响、立得住的驰名商标。
(四)发展梅花鹿人才稀缺
养殖梅花鹿的人数虽然很多，但大多数都为农民，文化水平较低，对梅花鹿养殖的发展前景没有深刻认知，同时缺乏养殖技术、宣传方法方面的知识。梅花鹿属于特种经济动物，而现在很少有学校设立这个专业，并且大多数学校将特种经济动物学设立为选修课程，关于梅花鹿的知识也是少之又少，同时也没有深入学习，由此造成梅花鹿养殖业高学历人才稀缺。
三、发展对策及建议
(一)扩大梅花鹿种群数量，提升养殖标准
将梅花鹿良种登记工作持续推进，全力做好精液储备和技术提升工作。建立健全梅花鹿良种基因库，实现每年储存精液1000管和人工授精10000例的目标，同时以“抓龙头、带周边，抓大户、带散户”为方针，突出“精养鹿、养精鹿”并重，加强标准化养殖技术推广，培育标准化养殖企业，建
设标准化养殖社区，大力支持养鹿企业高标准建设养殖场以及扩大养殖规模，倡导养殖户引进新技术、新品种，同时让他们认识到养殖保险的重要性，对他们来说是一份必不可少的保障。同时提高优质梅花鹿的总量，进而逐步增加梅花鹿的种群数量，有效构筑梅花鹿产业高质量发展的核心。
(二)加强产业化建设
提高长春市梅花鹿的知名度和竞争力，积极推动长春市梅花鹿的品牌建设，大力扶持规模小的企业发展，加强产业化建设，形成竞争力，促进良性竞争，快速发展，加快发展新型经营主体，例如家庭牧场、合作经济组织等。发展现代畜牧业，要以标准化为指导，规模化为核心，推动产业化变革，促进一二三产业融合发展。加快推进无抗养殖进程，大力扶持龙头企业进行更快更好地发展。调整产业布局，做好肉皮骨血深度开发。提升产业附加值。畜产品加工业的发展直接决定其在市场上的占有率以及畜产品的综合竞争力。通过连锁门店、旗舰店等方式，加快餐饮品牌建设和业态创新，带动本地化终端消费升级，进而走向全国，加快团餐、电商等新型业态发展。
(三)加强梅花鹿品牌建设
加大广告投放力度，提升梅花鹿品牌知名度和影响力，鼓励扶持企业开展品牌开发，依托抖音、快手等短视频平台，完善网络营销，提高品牌知名度。让“吉林梅花鹿”这个品牌走出吉林，走出中国，被更多人看见和认可。
建设规范化鹿产品交易市场。通过线下实体店与线上电商相结合的方式，将鹿产品销售渠道扩宽，构建线上线下相融合的方式，提高市场占有份额。
(四)加强梅花鹿产业技术人才培养
加强梅花鹿的技术研究和人才培养，加强对梅花鹿养殖者的养殖技术、知识培训，提高他们的认知水平和养殖技术、方法，提高产业链条完整性和竞争力，推广多种梅花鹿产品，提高产品差异化竞争优势。加强对梅花鹿产业监管力度，打击非法经营行为，维护市场秩序和消费者权益。
四、结语
针对长春市梅花鹿产业的发展面临的阻碍进行详细分析，进行对策探讨。梅花鹿产品对人体的保健作用和疾病的防治作用已被医学研究证实，在人民生活水平日渐提高的今天，将会获得民众越来越多的关注，梅花鹿产业的发展前景也不言而喻。在吉林省政府的支持下，长春市梅花鹿产业围绕省市“一主六双”“六城联动”高质量发展战略，坚持鹿业全产业链发展模式，主动扛起全省“千亿级梅花鹿产业”发展重任，争创一个全国梅花鹿产业集群核心区，力争引领全国梅花鹿产业蓬勃发展。(本文有删节)
