福牌阿胶：AI赋能让阿胶非遗技艺永不失传

　　近日，济南市政府新闻办召开“追求高质量发展弘扬企业家精神”系列记者见面会第三场——“非遗转化”民营企业家代表见面会。山东福胶集团副总裁黄长勇在发布会上表示，山东福胶集团作为全国第一家国营阿胶专业生产厂，70多年专注做阿胶，通过建设非遗产业化集群，将传统工艺与现代生产相结合，实现了非遗的创造性转化和创新性发展。

　　2008年，阿胶制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录。2012年12月，福胶集团董事长杨福安入选第四批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人名单。自此，福牌阿胶成为行业唯一拥有国家级非遗技艺及国家级非遗传承人的双非遗企业。

　　“福胶集团作为双非遗企业，高度重视技艺的传承与发展。阿胶制作技艺传承了3000年，此前都是靠老师傅口口相传，主观因素较多。怎样让传统技艺永不失传成为我们日思夜想的课题。”黄长勇说，“通过近3年的摸索和大量的试验收集数据，我们成功研发落地AI智慧非遗项目，阿胶生产实现数字化智慧化，非遗技艺永无失传风险。通过AI赋能，逐步代替老工人师傅的经验操作。通过智能化的精确控制，产品质量指标更加稳定。”

　　黄长勇说：“福胶集团坚持高质量发展，从三个层面着手，一步步让非遗焕发时代光彩，把‘遗产’锻造为‘财产’，让‘活态’绽放出‘姿态’。”

　　一是锻造非遗传承人团队。在国家级非遗传承人教导下，公司培养了一支平均胶龄近30年的阿胶传承人团队，49道工序3946项标准精心熬制，几十年专业做阿胶，将经验转化为数字，以AI赋能非遗技艺，让古朴的阿胶呈现出丰富的时代色彩。

　　二是打造非遗产业化路径。在核心阿胶产业双非遗的基础上，制定阿胶产业延伸战略，充分利用阿胶产业赋能，规划并组织运作美业化妆品、母婴渠道、工业旅游、MCN 机构、医疗器械等业务，形成以阿胶全产业链、中药产业体系、大健康产业集团的非遗产业集群。集团以阿胶产业为内核，以东阿古城文化和自然资源为依托，推动四大园区建设，加快推进阿胶非遗产业融合发展，布局全品类滋补体系，开展非遗大师造系列活动，打造三级体验体系，以吃喝品冲享五种形式对应5+N产品体系，植入终端体验，打造阿胶产品体验流量入口;针对重度产品客户进行专业体验打造，围绕连锁共建、大店改造、场景化展陈植入打造会说话的产品自销体验;全品线产品植入，全生态体验引入，打造阿胶品线及衍生文化高端滋补深度体验。

　　三是创造非遗品牌传播e矩阵。发挥福胶“非遗+”“老字号+”优势，打造全电商平台S2B2C电商业态，打造电商直播基地、网红矩阵、内容电商MCN孵化等新型电商模式。10年来，电商团队发展到200人，年销售3亿元，合作达人近2000名，直播带货超8000场，提升了福胶品牌的知名度，增强了品牌与年轻消费者之间的情感连接，巩固了品牌在目标受众心中的地位。

　　黄长勇表示，未来，福胶集团将充分展现作为中华老字号、双非遗企业的责任担当，为山东民营企业的发展贡献更多力量，让阿胶制作技艺在新时代绽放耀眼光芒。（本文有删节）

编辑：岳含笑