驴业标准化工作取得新进展

　　山东省在驴养殖和加工领域优势显著，阿胶90%产自山东，具有阿胶、驴肉、驴奶、化妆品、保健品等完整产业链条，一直引领我国乃至世界驴产业的发展。拥有以东阿阿胶股份有限公司为核心的阿胶生产企业203家，以禹城市惠民农业科技有限公司和山东天龙食品有限公司为核心的驴肉生产企业50多家，以驴肉为主的大小餐饮企业近1000家，阿胶、驴肉已经成为双闪名片。

　　标准化是现代农业发展的重要内容，是保障农产品质量安全、增加绿色优质农产品供给的有效途径。作为草食畜牧业中特色养殖的典型代表，驴产业进入了产业化发展的重要阶段，发展潜力和空间巨大。为进一步擦亮阿胶、驴肉、驴奶等高端品牌，聊城大学驴研究院联合山东省驴产业技术体系创新团队，依托山东省畜产品安全中心，编制了驴全产业链标准体系框架图，针对驴养殖、繁育、饲养管理、产品深加工、疫病防控等全产业链条关键环节还缺少的技术标准，申请立项团体标准15项。经全体专家团队历时一年多的努力，深入调研、科学论证，完成了标准草稿起草。

　　为确保团体标准的科学性和规范性，2024年10月12日-13日山东省畜产品安全中心组织中国农业大学曾申明教授、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张莉研究员、山东省饲料行业协会李祥明会长、济南市农产品质量安全中心朱剑英研究员、山东农业大学张崇玉教授、青岛农业大学孙玉江教授、山东省农业科学院王维婷研究员、山东省饲料行业协会秘书长商晓宇等组成专家组在山东省禹城市召开了标准审查会，驴产业创新团队首席王长法教授，标准起草人、山东省驴产业技术体系创新团队专家及其团队成员45人参加了会议。本次会议由聊城大学、禹城市惠民农业科技有限公司联合承办。

        审查专家组一致认为以上标准在参考国内外文献的基础上，结合国内实际情况制定，格式基本规范，内容比较详实，要求标准起草单位按照GB/T1.1的要求进一步规范标准文本。专家组一致建议标准起草单位按照上述意见进一步修改后形成报批稿，报送山东省优质畜产品协会技术委员会审核后，尽快颁布实施。

        15项团体标准颁布实施后能够进一步规范养殖、屠宰等环节，促进山东省驴产业可持续发展。（本文有删节）

编辑：岳含笑