多种业态齐联动 保定驴火“火出圈”

　　“美食+商圈+文旅”的“保定驴火”，是河北省打造的首批28个多业态融合服务消费典型场景之一。立足保定优势和特色，将文化旅游、特色美食等多种业态联动起来，更好的满足京津游客的消费新需求。

　　天一擦黑，西大街就渐渐热闹起来，846米的步行街上，驴火元素随处可见，许多外地游客奔着一口驴肉火烧而来。天津游客 张亦驰：“来保定旅游肯定得尝尝保定的驴火，所以今天第一顿正式的饭就选的是非遗的美食。”廊坊游客 刘硕：“之前吃过一回，觉得这儿的火烧挺好吃的，所以这不又来了嘛。”

　　为了更加贴合年轻人的消费需求，西大街也把传统"驴火"玩出了新花样，"驴火冰箱贴"摇身变成文创爆款，"驴火拿铁"让跨界也有了新风尚。唐山游客 宋承筱：“上个月，我就在我朋友圈儿看到关于这个驴火拿铁了，真的感觉特别有意思，感觉这儿真的是非常出片，而且也非常新颖。”西大街项目运营负责人 符思琪：“我们街区现在光驴肉火烧店就有两家，另外包含驴肉火烧元素的文创产品(店)就有4家，我们街区在周末期间、节假日期间，也会开展一些主题活动和市集摊位的这些活动。”

　　据介绍，"美食+商圈+文旅"的"保定驴火"，是河北省打造的首批28个多业态融合服务消费典型场景之一。为促进全省服务消费高质量发展，河北省日前印发《河北省促进服务消费高质量发展三年行动方案(2024-2027年)》，将商圈步行街、体育赛事经济、文化旅游、特色美食、康养旅游、会议展览等多种业态联动起来，拉满服务消费氛围感，更好满足人民群众个性化、多样化、品质化服务消费需求。

编辑：岳含笑