李向南：优化养殖结构，促进毛皮平衡发展

李向南：优化养殖结构，促进毛皮平衡发展

—访特研生物技术有限责任公司毛皮事业部总经理 李向南

　　■ 本刊 屈丹

　　李向南，毕业于吉林农业大学，兽医学硕士。2008年入职吉林特研生物技术有限责任公司，现任特研生物销售总经理。从业十余年，一直秉承着“以客户为中心”的理念服务于行业前线的养殖同仁，用专业技术服务广大养殖场户，对我国目前毛皮动物养殖环节，有着深入的研究和独特的见解。
 

　　本刊：李总您好!跟我们读者打个招呼吧!最近咱们公司是喜报不断，跟我们介绍一下公司的近况吧?

　　李向南：特研生物是依托于中国农业科学院特产研究所的兽用生物制品生产企业，也是国内最早的毛皮动物疫苗生产企业，40多年来在毛皮动物疫病及预防方面居于领先地位，2021年我们刚刚完成了新版GMP车间的验收，在毛皮动物产品板块和猪产品板块有所突破。在毛皮动物和猪的防疫防控工作上有了重大进展，相关疫病的防控水平也得到了很大的提升。

　　本刊：您从事毛皮行业多年，您觉得目前毛皮动物的养殖环节现状怎么样?存在哪些问题?

　　李向南：现阶段我国毛皮动物养殖行业的发展是非常迅速的，国外优质种源的引入，国内外先进养殖技术的普及，使得我们国内的养殖水平不断地接近国际先进水平。但是优质的资源还是集中在少数养殖户，导致整体的养殖情况参差不齐，虽然一部分养殖场已经从家庭的庭院式养殖向规模化和集约化的养殖方式过度，但大部分养殖户还是庭院式养殖，养殖环境、养殖理念和技术水平上还是需要更进一步的提高和优化。

　　我们经常会遇到的一些问题，比如：

　　1、各时期的饲料营养配比不科学。毛皮动物养殖各个时期对于蛋白、脂肪、能量性饲料、各种维生素及微量元素的需求是有区别的。不同生长时期的饲料的营养均衡是动物健康生长的关键条件。我们应该了解各种饲料的营养成分及所占比例，科学的对各时期饲料进行配比，而现在很大一部分养殖户是很难做到这一点的。导致兽体营养不良或营养过剩，出现抗病力差或营养代谢方面的疾病。

　　2、厂区内饲养环境不达标。粪便长期不清理，蚊虫多，厂区内氨气过重，食盒内未吃掉的饲料清洗不及时，厂区及养殖用器械、工具不进行定期消毒等等，长期的在这种环境下生长，也会导致动物群体不健康或亚健康状态，对疾病的抵抗能力下降，直接造成严重的经济损失。

　　3、疫病防控不到位。影响毛皮动物养殖主要疾病是一些传染性疾病和寄生虫病。如:犬瘟热、细小病毒性肠炎、肺炎、脑炎、阴道加德纳氏菌、体内外寄生虫等。各生长阶段主要预防的疾病也有所不同，应该建立科学的免疫程序来进行疫病防控。我们一直提倡疫病应该预防为主、治疗为辅，预防的过程当中还有很多需要注意的事项，比如待接种种群是否健康，是否使用了一些抗病毒药物或激素类药物，接种日龄是否符合要求，用具是否消毒，是否更换针头或进行无害化处理等等。这些都是看似微不足道，但是至关重要的细节性问题。而现在还是会有一部分养殖户对这些必要的防疫知识不了解，有的甚至为了降低饲养成本少防疫甚至不防疫，最后给自己带来了巨大的经济损失，得不偿失。

　　本刊：针对这些问题您有什么建议吗?

　　李向南：虽然一直说毛皮动物是畜牧业重要组成部分，但是由于归口问题，近两年毛皮动物行业才真正进入农业农村局的管辖范围，还是希望国家畜牧兽医行业的各级领导，各级协会来呼吁更多的科研机构或者相关企业关注毛皮动物行业，从科学养殖的角度为广大养殖户进行服务，有针对性的对现阶段存在的问题做出科学的指导。如：毛皮动物养殖各个时期饲料营养配比如何能够更均衡;厂区内消毒清理如何更有效;整个饲养周期正确的免疫程序及在这个过程中需要注意的事项;使整个毛皮动物行业健康稳定的发展。各地区养殖户也要积极的、不断的学习先进科学的养殖知识，结合已有的养殖经验，对养殖的各个环节进行优化。

　　本刊：就目前毛皮动物的疾病来说，病症的发展呈现什么样的流行趋势?造成这一现象的原因是什么?

　　李向南：现阶段毛皮动物疫病多为混合感染或者散发，很多新型疾病跨种间传播，而且出现难以防治或无法防治的情况。比如病毒病细菌病混合感染，狐貉肺炎，大肾病，水貂摇头病等。我认为这种情况是前些年市场行情比较好的时候，国内毛皮动物养殖数量急速扩增，种群的数量大幅增加，导致优选种群减少，导致养殖密度过大，种群整体的质量及抗病能力差。还有一点就是疾病日常预防和治疗的过程中抗生素的滥用，导致了耐药性的提升和变异，也是防病和治病难的重要原因。

　　本刊：近几年一直在强调“无抗”养殖，您觉得目前我国在毛皮动物养殖上，这一理念的实行和成效如何?“无抗”养殖对整个行业的意义是什么?

　　李向南：毛皮动物毕竟是不可食用动物，在无抗替抗方面考虑的问题主要是，是否对环境造成危害，是否产生超级细菌间接危害人类健康。因此对于毛皮动物来说，一个是饲料中超剂量超品种添加抗生素问题，另一个是毛皮动物发病时，超剂量和滥用抗生素问题。

　　中国养殖的环境条件、动物密度和防疫条件均不如丹麦、芬兰等国家，因此在无抗禁抗和替抗方面要有相应的步骤和解决方法，事实上，一些毛皮动物饲料厂家和兽医人员在毛皮动物无抗方面已经做了大量工作，如改善环境、增加保健投入、中药制剂和益生素应用、调整营养和加强管理，这也是一个任重而道远的工作。

　　本刊：受新冠疫情和市场经济的影响，毛皮行业近几年一直处于低迷期。当前多个国家出台“禁养令”、疫情也逐步得到控制，广大从业者也看到了希望的曙光，您对毛皮从业者有什么想说的吗?

　　李向南：现阶段由于新冠疫情原因国外很多国家对毛皮动物实施禁养令，我国2021年将毛皮动物养殖归入畜禽养殖，大力发展，意味着今后毛皮动物养殖全世界最优秀的养殖环境和最好的资源在中国，我坚信，只要我们坚定信念，科学养殖，最终我们会成为世界上毛皮动物养殖最优秀的国家，可以为国内外输送最优质的毛皮动物产品。
 

　　(摘自：《特种养殖》2022年第3-4期 总第142期)