发力全产业链模式引领东新马鹿发展

　　我国是养鹿大国，近些年梅花鹿、马鹿、东新马鹿(杂交鹿)等品种发展速度开始加快。东新马鹿是马鹿的亚种之一，是东北马鹿、塔里木马鹿、天山马鹿、阿尔泰马鹿的四元杂交横交的固定代，其集东北马鹿的抗寒耐粗饲和适口性强、天山马鹿的抗病性强生产性能高、塔里木马鹿少食耐饥渴、阿尔泰马鹿繁殖力高的优点于一身。

　　黑龙江省农垦科学院承担了农业部重点课题“马鹿新品种选育的研究”，特产所鹿研室主任赵裕方教授带领课题组历时15年，攻克了众多技术难关，通过多元杂交和幼鹿培育等育种手段培育而成的高产马鹿新品种——东新马鹿。课题组自1991年开始，通过杂交育种法，采用国内特级和超特级鹿茸高产种公鹿经人工授精、多元杂交、超常的幼鹿培育、制定科学的饲养标准、日粮配方等现代育种手段，已取得了突破性进展。东新马鹿新品种已获得数百头标准的遗传种群和正在进行杂交的种优良鹿群3000余头。

　　2011年，波兰弗罗茨瓦夫医科大学的研究人员发现鹿茸干细胞最接近于人体干细胞，干细胞可以在短时间内修复各种器官组织，为各类疾病提供非常有效的治疗效果，而这一发现对鹿保健行业起到极大的推动作用。新加坡已将其纳入研究应用范畴，且原材料采购于澳大利亚及新西兰，产品生产于新西兰，他们为什么不选择中国呢?这和我国的饲养方式有很大的关系，因为我国的鹿养殖大多为圈养，饲喂精饲料而非天然食材。

　　另外，由于我国鹿行业缺乏龙头企业，更没有一二线鹿产品品牌，使鹿行业长期处于低谷阶段，严重地挫伤了该行业的积极性，造成目前全国马鹿存栏数的严重下降，有些鹿种甚至到了濒危状况。

　　虽然，目前野生散养东新马鹿的企业较少，但也崛起了一支业内新秀——黑龙江鹿源春鹿业股份有限公司。该公司由东新马鹿原料基地、保健食品生产加工基地、渠道销售中心组成。公司董事王婷介绍，公司坚持全产业链开发模式，开发以东新马鹿散养、鹿保健品研发、生产、销售于一体的健康产业链。

　　王婷自豪地告诉记者：“东新马鹿原料基地是目前全国最大的东新马鹿野生散养基地，共有马鹿180多头，占地200万平方米。”另外，养殖的马鹿采用人工授精，且不进行近亲繁殖，以达到保种的目的。

　　东新马鹿散养基地拥有独特的自然优势。基地的东新马鹿一年四季的生活环境均处于野生状态，且在北纬50゜靠近北极圈的极寒地带，长茸期原始森林每天日照时间高达17个小时，由于鹿茸具有植物属性，阳光更利于鹿茸中血液加速流动，使鹿茸中的营养成分更为丰富。所以这里是全球公认的“马鹿的钻石生长线”，得天独厚的自然优势，造就了优秀品质鹿种。除此之外，原始森林中的阔叶林和千余种的中草药材是东新马鹿的食材，成为东新马鹿的天然滋补品。同时，东新马鹿饮用的是天然矿物质山泉水，含有更多的养分、矿物质和氧气，有利于其生长发育。

　　作为全产业链经营的重要一环，保健食品生产加工基地主要负责东新马鹿保健食品的研发、生产，且拥有GMP无菌车间。“我们先后向国家食品药品监督管理总局申报了8款不同产品，在全国的30多个省市均有品牌专卖店。其中，已经成功获得了2个国食健字号产品，分别是鹿源春牌保健酒和马鹿茸软胶囊。”王婷介绍。

　　目前，该公司所生产的保健食品以上海为中心，辐射华南华北、江浙地区。去年，公司还开通了互联网渠道，使其成为集团的网上窗口。

　　据世界卫生组织权威公布21世纪的朝阳行业位居首位的是健康产业，健康对于社会大众至关重要。而马鹿全身都是宝，其中马鹿茸、马鹿角帽、马鹿胎、马鹿骨、马鹿心、马鹿尾等部位都有其独特的滋补、治疗效果。《本草纲目》记载：鹿茸能生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。“从2012年国家颁布新的食品安全法以后，对于食品添加剂严格管控。我们依靠自然条件优势，以野生原生态马鹿散养为主，生活环境纯天然，且较圈养方式成本更低，从而保证了食品安全性。”王婷补充。

　　虽然，目前通过和各大科研机构和院校进行对接，掌握了鹿保健品研发的相关技术。“但是产业发展仍面临一些问题，例如产品认知不足、产业分割明显、尚未形成整个鹿行业的全产业链经营等。鹿产业的发展仍然任重而道远。”王婷说。