我国特禽养殖业存在的问题

  从我国特禽养殖业发展现状来看,充满着朝气蓬勃的生机和活力,发展前景更为广阔。但目前,我国特禽业尚存在着底气不足,未能形成产业化;经营秩序,未能导入稳定可控轨道;开发时断时续,时冷时热,没有持续稳定的货源,产品加工滞后,同时还存在饲养标准,种性标准,市场尚欠成熟等系列问题。

  1、亟待饲养标准

  到目前为止,我国特禽的饲料营养研究甚少,不少特禽尚未制订出饲养标准,也缺乏专用的特禽全价配合饲料及专用添加剂。在特禽生产实践中,大多参考国外的饲养标准和多以饲喂肉鸡、蛋鸡、或肉鸭、蛋鸭的配合饲料和使用普通家禽添加剂,致使特禽普遍生产力、肉质风味下降和种质的严重退化。同时,长期以来,我国特禽养殖没有几家是名符其实的特禽种禽场,几乎现业特禽场家都没有建立起种禽群系谱,分辨不出品种与品变种,父母代与商品代,没有种和非种之分,谁都可以把所养殖的特禽作为种来销售。即使持有“种畜禽生产经营许可证”的场家,也是徒有虚名的。致使我国特禽种源混乱残缺,严重影响特禽产量提高和养殖效益。

  2.炒种行骗现象严重

  长期以来,主导我国特禽开发的始终是一些炒种场家,给人印象是炒卖风盛行,诚信度低。一些特禽养殖公司、场、户为追求高额利润,则利用我国特禽行业机制尚不健全的空子和利用人们急于“盼富求富”、“脱贫致富”的心态,采取放种赊款、押金放种、免费供种、出口假订单、发布虚假广告,签订高价回收合同等手段,诱使养殖户高价购买种禽,一旦钱财骗到手不是想尽种种办法拒绝回收,就是携款逃之夭夭,害得广大养殖户血本无归,甚至倾家荡产,饱尝了失败的苦楚,并造成生产的过剩,严重阻碍了我国特禽业健康、有序的发展。

  3.产业化水平低

  持续20年的特禽开发未能给我国特禽业带来任何产业化的改观。时至今日,我国各地特禽养殖一般规模较小,分散独立经营,各自为政,没有区域性联系,抗风险能力差,未能形成有利生产、经营、加工、销售相互依存,利弊共担的有机体,产品依赖小贩收购,缺乏参与大市场的竞争能力。有些品种虽具备了产业化生产的条件,但由于没有采用先进的生产技术,造成品种退化,肉质变性,品质低劣,产品上不了档次,在市场上失去了竞争的优势。同时,由于缺乏龙头带动和整体明确开发战略,既不能形成竞争力,又无竞争价格优势、品种优势、产品未能联合进入市场;不能抵御起伏不定的市场波动。

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