新疆阿勒泰市生态特色养殖草原上飞出“金凤蝗”
国家和新疆重要生态功能区的阿勒泰,雪水丰盈,水、土壤、空气、环境无污染,阿山草原凤蝗鸡放养于天然牧场、林下、田间等环境。由于阿勒泰昼夜温差大、夏季气候凉爽,日照时间长,草原鸡放养120天以上,鸡自由觅食期间追逐蝗虫,活动量大,加之清远麻鸡野性强,爱打斗,肌肉得到充分锻炼,其肉质劲道,细嫩,口感好。骨架不易折断,脂肪量少。阿山草原凤蝗鸡品种有:虫草鸡、戈宝鸡、葵花鸡等。
阿山草原凤蝗鸡以养殖广东清远市的清远麻鸡为主要品种,目前,阿勒泰市已建立了2个育雏基地、18个养殖基地,近2000户农牧民参与生态养殖。春季随着天气逐渐转暖,合作社将健康的鸡苗从育雏基地送往养殖基地实现放养。放养期间,鸡自由觅食昆虫、苜蓿、草本植物等天然食物,早晚适当补饲玉米。放养全过程不打针不吃药,采取中草药防治疫病,保持绿色、纯天然成长。
阿山草原凤蝗鸡严把养殖环节质量安全关,建立了养殖环节质量安全可追溯体系,按照养殖有记录、信息可查询、流向可追踪、产品可召回、质量有保障的总体要求,草原凤蝗鸡在放养2030天期间,给鸡佩戴脚环,运用现代二维码等信息技术将养殖环节的信息互联互通,实现从养殖到产品上市全程质量管控,让消费者吃的放心。
阿山草原凤蝗鸡上市以来,深受消费者的喜爱,成为了馈赠亲友、百姓餐桌不可缺少的佳品。因此,阿山草原凤蝗鸡有了“坐飞机、戴手表,吃虫草、林下跑,既生态,又环保”的美誉。
为了推广生态养殖,走可持续发展道路,阿勒泰市委、政府设立了生态产业发展办公室,在政策、资金、项目上给予了大力支持。阿勒泰市现有天然牧场1368万亩,打草场40万亩、退耕还林6万多亩,天然和河谷林170多万亩,生态产业将成为阿勒泰市今后的支柱产业。