中型农牧企业区域为王,头部养殖企业转型升级

  随着中国高步调的发展浪潮,过去十年,中国农牧行业也获得了极速发展,不少头部企业也初步形成了全国优势,在主流市场展开直面竞争。

  面对竞争日益激烈的行业与市场,中型农牧企业在缺乏资本与人才优势的情况下,需要树立区域为王的战略定位,围绕一方市场,做一方品牌,满足一方消费,振兴一方经济。

  具体则可从以下四个方面进行突围:

      1、充分发挥区域资源优势

  一个企业不管有多大,都是在一个点上做起来的。比如双汇、牧原、温氏、圣农等大型上市企业发家地都源自漯河、南阳、云浮、光泽等地方县市。今天规模年产值五到十亿的农牧企业,大部分生产基地不会超出一个地级市。做农业的都知道企业在每个城市对土地、环保、畜牧、地方关系的依赖和重要性,因此,在一个区域内的基础资源是外来头部企业不能比的。

      2、填补头部企业区域短板

  头部企业规模大、产出高,全国调度,并且以大城市竞争为主。目前三四县城市是他们的短板,这些地区的饮食习惯、购买方式与大城市有所区别,对产品的要求也与大城市有所不同,售卖方式较为传统,销量较为分散,头部企业对接难度大,加上地方品牌信赖和地方关系的影响,头部企业短期内很难进入。

      3、打造区域品牌赢得市场

  一方水土养育一方人,消费者长期依赖地方品牌,比如清远黄鸡,德州扒鸡,道口烧鸡,这些长期以来形成的地方品牌,至今为止大企业也很难替代,他们有长期的群众消费基础,也的确有一定的生产绝技,大企业可以模仿但无法超越。

      4、低成本高质量聚焦优势

  当一个中型农牧企业形成一个区域发展优势,不仅在采购销售、生产管理等方面消耗成本低,文化特色与市场规模方面也不容小觑。

  (1)采购环节:玉米、小麦、豆粕等大宗原料可以集中采购就地配送,药品疫苗、办公用品就地采购;

  (2)生产环节:管理半径短,便于指导检查,人员就地招聘沟通顺畅,生物资产便于调配;

  (3)销售管理:农产品便于统一销售,集中监督,价格控制等,企业管理效率高,运行成本低,便于形成刀尖效应,集中优势高质量快速发展。

  与以大城市竞争为主的其他农牧行业相比,当前城市发展的转型升级与区域经济的蓬勃发展促使一线城市家禽养殖规模急剧缩减,昔日以一线城市为发展核心的龙头养殖企业大多已经不复存在或向外围区域迁移。

  面对产业升级和成本利润的双重夹击,头部养殖企业开始在全产业链上寻找转机,纷纷看重肉制品深加工,毕竟这个方向不仅利润高而且市场大。

  不过头部养殖企业若想进一步做大做强,在产业链延伸上需要思考几个重点:

      1、优化品种结构增强养殖优势

  肉鸡产业在2010年以后,越来越多的企业开始采用笼养,欧指由平养的300提升到笼养的400以上,很快解决了肉鸡生产成绩问题,养殖成本大幅降低,产量也迅速提升,加上非洲猪瘟造成的猪肉缺口,肉鸡在前两年一度价格高走,尤其是头部企业大赚一批,但随着生猪产能的快速补充,以及新冠对市场消费的影响,近期肉鸡行情一直在成本线徘徊。因此,养殖品种也需根据市场竞争不断优化调整,体现差异化,增加养殖端竞争力。

       2、大企业需要注重有效管理

  企业做大以后,分公司增加,需要外省拓展项目,一方面需要适应养殖环境的变化,还要适应外地市发展环境的变化,这对长期依赖本土资源优势的企业来讲,如何授权和控权异地公司,如何确保流程和标准化高效而不繁琐,这是企业做大后运行管理的重大考验。

      3、加快熟食领域的产品创新

  头部养殖企业在养殖端的差异化越来越小,未来竞争力主要在下游肉制品深加工,屠宰环节要冻销向鲜销转变,鲜销向熟食转变。从国内市场看熟食的增长趋势也非常明显,热吃热卖,包装邮寄,方便即食,适合当前的快节奏生活和电商时代。不断的创新产品,适应消费需要,增加熟食销量是提升盈利水平的关键。

     4、全面布局终端市场的销售

  养殖业产品为农产品,大多数被中间商承包和代理,一般不会直面消费者,而食品企业产品带着商标和地址直达终端。企业的产品质量和价格在消费者心目中的地位,决定着企业销量;企业的市场占有率和忠实消费群体,决定着企业未来的成长空间。因此,头部养殖企业产业链成本控制能力,产品创新能力,管理能力,营销能力,决定着未来的企业生命力。

  随着区域经济的推进,未来一线城市将更多的承载种业振兴和农科创新核心机能,商品养殖则逐渐渗入周边区域,形成“一核多心”的种业养殖生产模式。所以,无论是头部企业还是中小型企业,都必须坚定信心,不犯方向性错误,集中利用有效资源,全面提升管理水平,降低成本提升质量,巩固地方市场基础,打造区域市场品牌,确保企业健康发展。

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