2024北方驴产业链发展大会召开
2024年8月18日，2024北方驴产业链发展大会在石家庄凯旋金悦大酒店召开，本次会议以“拓展驴途 协作发展”为主题。
会议由中国畜产品流通协会、河北省畜牧总站、河北省畜牧兽医研究所、山东省畜牧总站、河北省畜牧良种工作总站、山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队、河北省现代农业产业技术体系特色养殖创新团队作为指导单位，特种养殖信息网、河北省毛皮产业协会发起，石家庄市藁城区南营村委会(南营牲畜交易市场)、元氏县因村顺路驴肉老店、河北宁佑侬安文化传播有限公司共同承办。同时本次会议得到山东东阿黑毛驴牧业科技有限公司、河间驴肉火烧产业促进会、“功夫驴”驴肉火烧连锁机构、张家口农华牧业有限公司、中农同创集团、海兴县绿洲生态畜禽养殖有限公司、故城县茂丰农业科技开发有限公司等单位的支持。
出席本次大会的嘉宾有：中国畜牧业协会驴业分会秘书长王春洪、河北省农业农村厅畜牧业处处长陈东来、河北省农业农村厅畜牧业处副处长谢忠、山东省畜牧总站科长李强、河北省现代农业产业技术体系特色养殖创新团队首席专家郑百芹、河北省特种养殖体系岗位科学家马秋刚、聊城大学驴研究院院长王长法、内蒙古敖汉旗农牧局副局长王文刚、内蒙古敖汉旗畜牧站站长尚才、沧州市河间驴肉火烧产业促进会副会长刘顺涛、石家庄市藁城区南营村党支部书记村委会主任邓志强、石家庄市藁城区南营村党支部副书记牲畜交易市场负责人邓晓辰 、石家庄市元氏县因村顺路驴肉老店总经理刘畅，河北省毛皮产业协会、特养网顾问刘文科、河北省毛皮产业协会会长、特养网创始人靳国庆、河北省毛皮产业协会秘书长、特养网运营总监张国利以及河北省现代农业产业技术体系特色养殖创新团队的各位专家老师共计100余人。
一、领导致辞
河北省农业农村厅畜牧业处处长陈东来讲话提到，我省拥有丰富的驴肉饮食的文化底蕴，是驴肉的消费大省，同时驴肉火烧是河北的著名的传统名吃。河北省委省政府高度重视驴产业的发展，省农业农村厅专门组建了河北省现代农业技术体系特色养殖创新团队推动我省驴产业的快速发展。
河北畜牧总站推广研究员，河北省毛皮产业协会、特养网顾问刘文科提到，特养网至今已成立20年，陆续组织了100余场次特养品种会议。旨在为行业专家、养殖企业和深加工企业提供一个沟通交流的平台。让整个驴产业链上下游企业凝聚在一起，积极推动企业间的合作，强化产业链发展的粘性，共同探讨驴产业发展的新思路、新途径，推动北方驴产业链的健康发展。
敖汉旗农牧局副局长王文刚对敖汉旗驴产业情况进行了介绍。其中提到敖汉旗采取“小规模大群体”的模式，引进了山东东阿集团在敖汉旗建示范养殖场---内蒙古东阿黑毛驴有限公司，建设了标准化交易市场，从种驴和资金方面大力支持，也大大促进了敖汉旗驴产业的发展。并且敖汉驴产业有明显的发展优势，接下来将加大力度全面提升敖汉驴产业链全面发展。
石家庄市藁城区南营村党支部副书记、南营村牲畜交易市场负责人邓晓辰在致辞中提到，南营牲畜交易市场是华北地区最大的活驴交易集散地，交易辐射新疆、内蒙、宁夏等十几个省、市、自治区，日吞吐量高达2000多头。全村近2000人从事与驴业相关的行业，一条贯通上下游的产业链条凝聚了南营人百折不挠的奋发努力。2024年，投资千万、日屠宰100头活驴的富营食品企业将落地开花，企业的投产，将有效整合当地丰富资源，形成拳头产业态势，进一步增强企业抗风险能力和市场竞争能力。
中国畜牧业协会驴业分会秘书长王春洪在讲话中对目前中国驴产业链现状进行了全面分析。重点说到，一个行业发展不能依靠单个企业，而是需要整个产业链所有企业共同努力。企业带动、政府推动、科技驱动、文化助动、市场拉动、农民主动要并驾齐驱，才能促进全国驴产业全面发展。
二、特养网专家聘请仪式
大会上举行了特养网专家聘请仪式，聘请了东阿阿胶股份有限公司技术推广高级经理张庆蛟、赤峰坤龙牧业有限公司董事长张向阳、功夫驴驴肉火烧连锁机构创始人张海涛、聊城大学驴研究院院长王长法、河间驴肉火烧产业促进会会长白东松、保定市漕河驴肉食品有限公司总经理田振齐6位老师作为特养网智库专家，以提高特养网服务行业的能力和水平。
三、专题讲座
在专家讲座环节，河北省特色养殖创新团队岗位专家马秋刚老师为大家分享了《粗饲料本地化助力养驴业降本增效》。分别从驴利用秸秆粗饲料的生理基础-盲肠菌群、驴常用粗饲料、不同秸秆对驴的饲喂效果、粗饲料长度对驴饲喂效果的影响、精粗比对驴饲喂效果的影响、其他粗饲料对驴的饲喂效果六个方面进行了详细的讲解。
聊城大学驴研究院院长王长法在专题讲座环节分别从国内外驴产业概况、世界驴存栏量、中国驴品种资源、中国驴存栏情况、我国驴产业特点以及山东省驴产业发展现状和驴产业面临的主要技术问题进行了全面分析。
河北省毛皮产业协会党支部书记靳国庆从养殖环节、市场流通环节、餐饮环节对河北省驴产业链发展现状进行了分析，并提出了产业发展建议。
四、成果发布
河北省现代农业产业技术体系特色养殖创新团队品牌培育与质量提升岗柳海宾老师分享了《快速鉴定驴肉掺假的试纸条检测技术》。
河北省现代农业产业技术体系特色养殖创新团队品牌培育与质量提升岗侯蔷老师分享《驴奶营养价值与利用》。
五、北方驴产业链高质量发展联席会发起单位授牌仪式
为推动北方驴产业高质量发展，促进行业交流，此次大会上进行了北方驴产业链高质量发展联席会议发起单位授牌仪式。
六、论坛环节
在论坛环节，访谈嘉宾共同探讨驴产业发展的新思路、新业态、新模式。
访谈嘉宾以创新企业发展模式，推动驴产业高质量发展必要性探讨为题进行了探讨。
访谈嘉宾分别从养殖、餐饮、深加工环节对目前驴产业发展的痛点、难点和对策进行了详细分析。
访谈嘉宾从新消费形式推动驴产业链发展必要性进行了探讨。
七、自由发言环节
在自由发言环节，巴西Sid46驴屠宰厂厂长Alex. 介绍了目前巴西驴业养殖情况。在大会上，参会代表畅所欲言，共同探讨中国驴业如何与巴西驴业更好合作，寻求驴业发展新途径。
驴产业研学
8月19日上午，在研学活动中，参会成员首先参观了石家庄市藁城区南营牲畜交易市场、驴肉餐馆和南营村史馆。南营村党支部副书记，牲畜市场负责人邓晓辰为参会人员进行了全面介绍。
随后，参会代表参观了元氏县因村顺路驴肉老店。董事长魏同利介绍到，因村顺路驴肉品牌被评为县级非物质文化产，凭着品牌影响力，依托多年的口碑积累，获得了越来越多消费者的认可，使因村驴肉成为当地家喻户晓的品牌。
此次大会的圆满举办，为驴产业提供了一个交流、学习和共同进步的平台，也是一次驴业同仁思想的碰撞，学习的盛宴，为推动驴产业高质量发展注入了活力。
