管理者说 | 王建伟：心系鸽业 身系发展

　　心系鸽业 身系发展

　　——访日照金辰农业科技有限公司董事长 王建伟

　　本刊 岳含笑

　　他养鸽二十四载，是闻名遐迩的“蛋鸽大王”。他与特种养殖结缘相识二十年，从2005年参加第一届全国肉鸽业发展交流研讨会，历届会议都不曾落下。他是特养行业的“老兵”，也是位“老鸽友”，他就是日照金辰农业科技有限公司董事长王建伟。

　　本刊：王总，您向读者介绍一下企业发展情况。

　　王建伟：日照金辰农业科技有限公司是一家集养殖、收购、加工、销售、技术服务、餐饮为一体的综合性养殖企业。。现为中国畜牧业协会鸽业分会副会长单位，日照市肉鸽行业协会会长单位。养殖区占地60亩，存栏生产种鸽6万对。目前已建成27栋标准化鸽舍，建筑面积2万平方米，总投资3千万元，每年生产鸽蛋200多万枚，出栏乳鸽26万只，培育种鸽4万对，目前是山东省规模较大的肉鸽养殖企业之一。养殖场分三个区域，祖代种鸽繁育区、父母代种鸽生产区和蛋鸽生产区。

　　(1)祖代种鸽繁育区，引进的是苏威1号祖代种鸽，泰深鸽、灰王鸽、银王鸽、和目前正在培育的金辰1号蛋鸽高产系种鸽。多品种，高质量，是确保种鸽高产的核心。

　　(2)父母代种鸽生产区，培育蛋鸽种鸽和上市乳鸽，培育的蛋鸽种鸽提供周边农户饲养和为自己蛋鸽区补栏。

　　(3)蛋鸽生产区，全是双母蛋鸽，DNA鉴定，准确率95以上，产品销往北京、上海、浙江温州一代和江苏无锡、南京、南通等大中城市,一年实现产值1200万元，在全国蛋鸽领域育种和销售方面都走在前列。

　　本刊：在“山河四省”鸽业发展大会上，日照金辰农业作为北方鸽产业高质量发展联席会议的首批发起单位之一，您对北方鸽业联席会的后续工作有什么建议么?

　　王建伟：我国北方受气候等方面的原因，肉鸽的发展要落后于南方各省，北方鸽业的发展要靠大家积极联合起来，相互交流，相互学习，共同进步，老带新，大带小，相互携手，共同发展。

　　为了支持联席会的工作，今年我公司主要开展三项工作一是在目前行情大好的情况下，确保正常生产，抓产量，促效益;二是在中国农科院家禽研究所的指导下，继续进行蛋鸽新品种的培育，帮助更多的北方鸽友提高经济效益;三是积极宣传食鸽文化，增强鸽蛋、鸽肉消费者的认知度。鸽蛋的目标客户是中高端消费人群，不是消费不起，而是宣传不到位。我开了一家名为鸽味坊的鸽子餐馆，我们要时刻注重向身边的人宣传鸽文化，引导大家多吃鸽子。

　　本刊：您认为蛋鸽养殖和肉鸽养殖最大的区别在哪里呢?蛋鸽养殖目前的瓶颈问题是什么?

　　王建伟：这个问题是很多新户在建鸽场前一直在问的问题，鸽场定位的问题，养哪个赚钱多，很难界定，各有利弊，各有优缺点。

　　1.蛋鸽好养，劳动强度小，现在养双母居多，效益高，但是培养一对双母的成本要比公母孵化要高，但是养双母省工省时省力，发病少操心少。单谈去年的行情，养一对双母能挣100多。但是双母鸽的利用期相对短一些，一般利用期为三年就淘汰。

　　2.孵化肉鸽，相比繁琐麻烦一点，各种疾病预防，管理要到位，才能做到高产，年产18至20只乳鸽。

　　但是，不是规模越大赚钱就越多，大鸽场的管理费用也是挺高的，所以养鸽行业不是投机的行业，也不是暴富的行业，要理性对待，管理出效益。

　　我认为蛋鸽养殖的瓶颈问题不是疾病，而是产量，国内没有蛋鸽品种，所以农户鸽蛋产量参差不齐，直接影响效益，一个高产量的蛋鸽新品种亟待解决。

编辑：薛炎