2025年8月鸽业市场监测简报

　　01监测产能下降✦

　　2025 年 8 月，监测企业产鸽存栏指数为 164.26，与上月监测值持平，整体保持平稳运行节奏;但纵向对比 5 月数据，存栏指数呈小幅回落趋势，显示阶段性产能调整迹象。

　　从结构变动看，本期产能 “稳中有降” 特征显著：在监测样本企业中，选择下调产能的企业数量多于主动扩大产能的企业，反映出部分养殖主体受市场盈利预期、成本压力等因素影响，对后续产能扩张持谨慎态度。综合判断，若当前市场环境持续，后期监测企业产鸽存栏规模或进入小幅收缩阶段。

　　02种鸽销量上涨✦

　　(一)种鸽价格：区间稳定，整体呈 “稳中有降” 趋势

　　本期监测企业种鸽综合价格为 159.53 元 / 对，较上月略有下降，价格 “稳中有降” 态势明显;种鸽价格区间维持在 60-230 元 / 对，与上月完全一致，未出现极端价格波动，显示种鸽市场价格体系相对稳定，供需两端对当前价格区间接受度较高。

　　(二)种鸽销量：环比回升但同比表现平淡

　　本期种鸽销量指数为 1666.52，环比实现一定幅度回升，反映短期内市场引种需求略有回暖，或与部分养殖主体补栏需求释放有关;但从同比维度看，当期销量指数仍处于近年常规水平，未呈现显著增长优势，行业整体引种热度未出现大幅提升。

　　(三)社会鸽存栏：增速放缓，后期或进入回调阶段

　　本期社会鸽存栏指数为 175.89，虽仍处于相对高位，但环比增速较上月明显放缓，显示社会层面鸽群存栏扩张节奏趋于平缓。核心影响因素在于：当前鸽业部分细分领域(如乳鸽)毛利收窄，社会养殖主体盈利空间被压缩，对存栏规模的支撑力减弱。预计后期社会鸽存栏或随盈利预期调整，逐步进入阶段性回调阶段。

　　注：社会鸽存栏指数是派生指标，用来反映社会面存栏情况，该指标尚在构建完善当中。

　　03乳鸽价格走低✦

　　(一)乳鸽价格：环比降幅明显，同比处于近年低位

　　2025 年 8 月，监测企业乳鸽加权平均价格为 15.99 元 / 只，环比下降 5%;同期乳鸽价格环比波动指数为 1.1，属明显波动态势，显示当期乳鸽市场价格调整幅度较大。从同比维度看，当前乳鸽价格已跌至近年低位水平，正式进入价格预警区间，需警惕价格持续低位对养殖主体盈利的进一步冲击。

　　(二)乳鸽销量：供需衔接顺畅，同比表现较好

　　尽管价格处于低位，但乳鸽消费需求仍有支撑：本期乳鸽销售指数为 157.88，与上月基本持平，市场走货顺畅;且同比来看，销量表现优于近年同期水平，反映乳鸽终端消费市场需求相对稳健，未因价格波动出现大幅萎缩。

　　(三)成本与利润：成本攀升挤压利润，后续压力或加剧

　　成本端压力成为制约乳鸽养殖盈利的核心因素：本期乳鸽单位生产成本上涨至 15 元 / 只，据此测算，乳鸽单只毛利已收窄至约 1 元，盈利空间被严重压缩。叠加当前饲料价格仍呈上涨预期，后期乳鸽养殖成本或进一步上升，利润空间或面临更大幅度挤压。

　　04鸽蛋价格上调✦

　　本期鸽蛋市场呈现 “季节性回升” 特征：鲜鸽蛋销售价为 3.07 元 / 枚，光蛋销售价为 1.8 元 / 枚(其中光蛋最低价为 0.5 元 / 枚)，较上月均实现一定幅度上涨，主要受季节性消费需求回暖、短期供给微调等因素驱动，结束此前阶段性平稳态势。需注意的是，尽管价格实现季节性回升，但从历史数据对比来看，当前鲜鸽蛋、光蛋价格仍处于近年相对低位，尚未恢复至 2023-2024 年同期较高水平，鸽蛋市场整体盈利空间仍有限。

　　综合来看，本期监测企业产能呈稳中有降态势，社会鸽产能虽接近高位但增速明显放缓;受高温天气影响，行业引种进入传统淡季，当期种鸽销量偏弱属季节性正常现象。乳鸽价格已跌至低位预警区间，不过终端消费需求仍有支撑，乳鸽销量保持稳健表现;鸽蛋价格则迎来季节性回升，只是当前价格水平仍处于近年相对低位，尚未恢复至同期常规高位水平。

编辑：岳含笑