2025年9月鸽业市场监测简报
01监测产能平稳
2025 年 9 月，监测企业产鸽存栏指数为 164.51，与上月监测值持平，自 2025 年 5 月以来已连续 5 个月保持平稳运行，整体产能未出现大幅波动，为行业供给稳定奠定基础。
从结构维度看，本期产能 “稳中有降” 的潜在趋势进一步显现：在监测样本企业中，选择下调产能的企业数量多于主动扩大产能的企业，反映部分养殖主体受市场盈利预期、成本压力等因素影响，对后续产能扩张持谨慎态度。不过，“稳定运行” 仍是当前市场的核心基调 —— 多数企业暂未调整产能规模，行业整体供给未出现收缩风险，短期产能平稳格局仍将延续。
02种鸽价格上涨
(一)种鸽价格：环比上涨，区间稳定
本期监测企业种鸽综合价格为 164.58 元 / 对，较上月上涨 3%，价格呈温和上行态势;种鸽价格区间维持在 60-230 元 / 对，与上月完全一致，未出现极端价格波动。这一现象表明，当前种鸽市场价格体系相对稳定，供需两端对当前价格区间的接受度较高，未因价格小幅上涨出现供需失衡。
(二)种鸽销量：环比平稳，同比降温
本期种鸽销量指数为 1649.84，环比下降 1%，整体基本维持平稳，未出现大幅滑坡;但从同比维度看，当期销量指数仍低于去年同期水平，行业引种热度明显降温。可能的原因是终端产品盈利预期偏谨慎，补栏意愿有所收敛。
(三)社会鸽存栏：增速持平，扩张稳健
本期社会鸽存栏指数为 176.88，环比上涨 1%，增速与上月完全一致，未出现大幅波动。这说明社会层面鸽群存栏扩张节奏保持稳定，既未出现过度扩张导致的供给过剩风险，也未因引种降温出现存栏收缩，为终端市场产品供给提供了持续支撑。
注：社会鸽存栏指数是派生指标，用来反映社会面存栏情况，该指标尚在构建完善当中。
03乳鸽价格回调
(一)乳鸽价格：小幅上涨，同比仍处预警
本期监测企业乳鸽加权平均价格为 16.29 元 / 只，环比上涨 0.8%;同期乳鸽价格环比波动指数为 0.36，属 “一般性波动”，价格调整幅度温和，未对市场供需造成明显冲击。从同比维度看，当前乳鸽价格仍处在价格预警区间，尽管价格小幅上行，但节日消费对价格的提振效果一般，终端市场尚未出现显著的需求拉动信号。
(二)乳鸽销量：基本平稳，需求稳健
本期乳鸽销售指数为 157.55，与上月基本持平，仅略有下调，未出现销量大幅萎缩。这一表现表明，尽管乳鸽价格同比仍处低位，但终端消费需求相对稳健 —— 家庭消费、餐饮采购等核心需求未因价格波动出现明显收缩，市场供需衔接顺畅，为乳鸽价格稳定提供了基础。
(三)成本与利润：成本平稳，盈利缓解
成本端表现稳定：本期乳鸽单位生产成本为 14.97 元 / 只，与上期基本持平，未出现成本攀升挤压利润的情况。据此测算，本期乳鸽单只毛利约为 1.32 元，较前期有所提升，养殖主体盈利压力得到一定缓解。这一变化得益于 “成本稳定 + 价格小幅上涨” 的双重支撑，有助于改善行业整体盈利预期。
04鸽蛋价格上调
本期鸽蛋市场价格呈快速上涨态势，结束前期相对平稳的运行格局，价格波动幅度显著。具体来看：鲜鸽蛋：销售价格约为 3.27 元 / 枚，环比上涨 6%，属 “较大规模波动”，价格上行趋势明显;光蛋：平均价格为 2.02 元 / 枚，价格区间差异显著，最低价格仅为 0.5 元 / 枚，反映光蛋市场受产品品质、流通渠道、消费场景等因素影响，价格分化较为明显。
综合总结
2025 年 9 月鸽业市场整体呈现 “平稳为主、局部改善” 的运行态势，核心特征可概括为三点：
产能端：平稳托底，暗藏微调监测企业产鸽存栏连续 5 个月平稳，社会鸽存栏增速稳定，为行业供给提供 “压舱石”;但 “下调产能企业多于上调” 的结构特征，反映行业对后续市场的谨慎态度，短期产能或维持 “稳中有慎” 的格局。
价格端：局部上涨，盈利改善种鸽、乳鸽、鸽蛋价格均呈环比上涨态势，其中鸽蛋(鲜蛋)涨幅最大(6%)，乳鸽涨幅温和(0.8%);叠加乳鸽成本稳定，行业盈利压力较前期缓解，尤其是乳鸽单只毛利提升，为养殖主体提供了一定信心支撑。
需求端：稳健为主，仍存短板乳鸽销量基本平稳、社会鸽存栏稳步扩张，反映终端需求未出现收缩;但种鸽销量同比降温、乳鸽价格仍处同比预警区间，表明行业需求尚未完全回暖，节日提振效果有限，需持续关注后续消费需求释放情况。
编辑：岳含笑
