貉的饲料种类及利用

　　貉为杂食性动物，其可利用的饲料种类很多，其类别、品种分列于表2。

　　1.动物性饲料

　　主要包括鱼类饲料、肉类饲料、鱼及肉类副产品饲料、干动物性饲料、乳及蛋类饲料等。

　　(1)鱼类饲料 是貉动物性蛋白质的主要来源之一。我国沿海地区、内陆江河及湖泊水库，每年出产大量的小杂鱼，除了河豚等含毒鱼类外，绝大部分海鱼和淡水鱼均可作为貉的饲料。有些鱼类(如鮟鲸鱼、螃皱鱼、油扣子鱼等)含水量大，内脏大并有苦味，适口性较差，营养价值低，喂量不宜过大。

　　鱼类饲料含动物性蛋白质量较高，含脂肪也比较丰富，还含有维生素A、维生素D及矿物质等。其消化率几乎与肉类饲料相同(仅比牛肉消化率低2%～3%)。海杂鱼类饲料来源较广，价格较低，能满足貉各生物学时期的营养需要，所以可作为貉的常年饲料。

　　鱼类饲料因种类不同，其营养价值不同，能量含量也有很大差异。海杂鱼的含热量一般为3.35—3.77兆焦/千克。动物性饲料以鱼类为主时应注意脂肪的含量，在繁殖期，应喂以质量较好、蛋白质含量较高的鱼类(如海鲇鱼、偏口鱼等)，秋冬换毛季节可喂些脂肪含量较高的鱼类(如带鱼)，其他时期可以喂些廉价的杂鱼。

　　给貉喂鱼类饲料时，一定要注意品质是否新鲜。因为，鱼类体内不饱和脂肪酸含量较高，贮存不当时极易氧化酸败并产生过氧化物，分解出毒素，可以破坏饲料中的各种营养物质，喂后易引起食物中毒。喂脂肪酸败的鱼类还会引起脂肪组织炎、出血性肠炎、脓肿病和维生素缺乏症等，如喂给妊娠母貉，则能引起母貉空怀、死胎、烂胎，严重影响生产。因此，鱼类饲料应尽量在低温冷冻条件下贮存，并尽量缩短贮存时间。在饲喂前应认真检查其品质。

　　新鲜鱼类饲料生喂比熟喂营养价值高，但部分海鱼(如狼牙缎虎鱼、香鱼等)和大部分淡水鱼(特别是鲤科鱼类)含有硫胺素酶(维生素B1酶)，可破坏维生素B1，如长期生喂易引起维生素B1缺乏症，因此均应熟喂，熟制后能破坏硫胺素酶。如这些鱼类饲料质量很好，考虑熟制会影响其营养价值，可采取生、熟交替饲喂的方法，或者喂这些鱼时不供给富含维生素B1的饲料，不喂这些鱼时，再供给维生素Bl含量较高的饲料。交替饲喂时应注意生喂的时间不宜过长。

　　鱼类饲料应尽量与肉类及肉类下脚料等饲料混合饲喂，以加强营养物质的互补作用。