如何做好貉子取皮工作

　　貉子是珍贵的毛皮动物，进入11月份以后，貉的皮毛逐渐成熟，行将打皮(即季节皮)。貉养的好不好很重要，但仅仅养的好还不算成功，取皮是关键，有的养殖户取皮技术不过关，把好皮取成了残品、次品，使得卖价大打折扣，影响了经济效益，之前的努力付之东流，因此，养殖户除了要掌握过硬的养殖技术，还必须掌握正确的取皮技术、保存方法与正确的鉴别方法。

　　皮毛是否成熟，应从以下三个方面入手，以确定能否剥打皮张。

　　一是目测针毛与绒毛的协调。如针毛的缝隙基本已被绒毛填满，并能清晰地显现出来，便可以采取下一步观察措施。即将貉从笼舍中抓出，在保证不被其咬伤的前提下，用右手的中指与食指分拨开背部的毛身，察看绒毛的密度。

　　二是成熟的皮毛绒毛层次分明。一般情况下，由下自上渐黑(灰)，基本看不到针毛，如针毛呈现明显，则说明绒毛未长齐或未长成。

　　第三便是最后一道工序，就是用两手分别抓按貉的头部和尾部，用嘴用力吹动貉脖上部的皮毛，直到看见底皮。成熟的貉子底皮应为白色或灰白色，灰色或黑色则未成熟，不能打皮，否则，剥打下来也是一张残皮或废皮。

　　确认好貉子皮毛是否成熟后，就要开始准备取皮了。

　　1、掌握好取皮时间

　　具体取皮时间依据毛皮的成熟度决定。貉皮判断方法为：用嘴吹背部皮毛，如果是黑色或浅黑色，说明还未成熟;如果外表皮层白色，说明毛皮已经成熟。从外观上看，全身毛锋长齐，尤其是背部、尾部和臀部，毛长绒厚，被毛丰满具有光泽，灵活、尾毛蓬松。

　　2、提倡新的动物处死方法

　　动物的处死方法有电击法、折颈法、心脏注空气法、药物致死法及窒息法。从动物福利出发笔者推荐养殖户选择使用电击法和肌肉松弛剂司克林(氯化琥珀胆碱)(0.5～0.75mg/kg)药物致死法，这两种方法动物死的快，减少动物的痛苦。

　　3、掌握剥皮时机

　　处死后的动物严禁随意堆放，防止闷热脱毛，最好随杀随剥，在尸体僵硬前尚有余温时剥皮最好，尸体僵硬变凉后皮将很难剥下，极易造成皮张破损。

　　4、掌握取皮和刮油力度

　　新鲜皮几乎没有弹性，用力不当，严重的把皮扯断，轻的也可能把皮扯破，用力一定要小心;由于内皮上有油脂，刮油时小心谨慎，均衡用力，为防止皮张刮破，刀具不能太锋利。没有经验的养殖户建议雇人取皮或与技术成熟的合伙做。取皮过程要皮不落地，尽量避免胴体溢血而污染皮毛，溢血时要及时用硬木锯末擦净，残肉要及时处理干净，眼睑和上下颌部及鼻部小心割离皮肉衔接处，保证耳、眼和鼻唇无损。

　　5、掌握好晒皮的时间

　　晾晒是保证皮质量的一个关键因素。此时处在冬季，气温较低，一般在天气晴朗时，外面皮毛晒8小时就可以了。晒好的标准为：如皮的皮耳经手指弹，感觉硬且挺即可。然后，晒里面，直到出现白色硬皮即可。

　　6、掌握好皮张保存技术

　　冬春季节，如果条件允许，最好悬挂保存，但不能靠墙、过低，利于通风。如需长时间保存，建议每张皮在-18℃以下速冻好，再用塑料袋密封用于长期保存。