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土鸡悄然走俏 价格涨了两成
2013-01-31 16:13:55  作者:  来源:农博网 点击次数:8468

   “速成鸡”事件的曝光给各地的家禽市场造成了不小的冲击。昨日,记者在南昌几个大型集贸市场调查发现,白羽鸡、洋鸡市场价格应声走跌,而土鸡价格却一路攀升,涨幅达到20%,且一到下午都难以买到。

  昨日上午,记者在建设路集贸市场看到,相较以往,土鸡明显受到了消费者的更多关注和购买,价格已经涨到23元/斤,“涨了20%多,现在土鸡好卖,洋鸡反而不好卖。”一名摊主说。

  随后,记者又来到羊子巷菜场,发现这里的土鸡标价达到24元/斤,而洋鸡只要4元/斤,白羽鸡更是不见踪影。“洋鸡降价了,以前要5元/斤,白羽鸡没人进货了。土鸡卖得好,不仅价格涨了两成左右,而且到了下午根本没货。”摊主说。

  一位消费者告诉记者:“虽然土鸡价格稍微贵一些,但是心里踏实,而且土鸡营养更丰富。”

  土鸡一走俏,很多市民担心有些商家会以次充好,为此,记者采访到南昌市畜牧局的工作人员,他教授了几招选购土鸡的方法。

  据介绍,通过外表鉴别是否为土鸡有一个比较便捷的方式,那就是看鸡的羽毛紧致光滑程度。土鸡因为被放养,所以生活很滋润、羽毛紧密整齐,一摸上去的手感是光滑细密的,不像其他鸡,羽毛比较松散。土鸡杀好洗净之后,能够感觉得到鸡的皮肤薄、弹性好,而饲养鸡皮厚松弛、毛孔粗大。


 
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