我国肉鸽产业存在的主要问题和未来趋势

我国肉鸽产业存在的主要问题和未来趋势

中国畜牧业协会鸽业分会会长

广东省肉鸽行业协会会长

陈益填 研究员

　　我国肉鸽规模化养殖起步较晚，于20世纪70年代才从农户家庭饲养发展到集约化饲养，80年代后期蓬勃发展至今，已有40多年的历史。我国肉鸽发展十分迅速，目前肉鸽总饲养量占世界80%以上，存栏、出栏、产肉量均居世界第一，鸽已成为继鸡、鸭、鹅之后的第四大家禽。

　　鸽业发展存在的问题，有以下几个方面：

　　一、良种的培育和改良还比较慢

　　一个是品种问题，现在品种虽然发展这么快，但仍然跟不上发展的要求。近几年我们也培育了几个新品种，还有早期引进的一些品种，总体来说鸽种供求还是比较稳定，质量慢慢得到了提高。但是由于大家在饲养过程中不是很注意，很多养殖户养殖过程中太过于追求产量，造成病程延长和病多这种情况，长期定下去肯定会影响体能、健康和体型。为什么我们的鸽子为越养越小，越养越多病，鸽场鸽病很难得到控制，也主要是这个原因造成的。

　　所以提醒大家，一定要注意健康养殖，不要太过于追求产量。现在许多鸽场饲养员单纯地追求产量并仔4-5只会对种鸽的健康造成危害，保持健康体能，鸽子才能够稳定高产。就像一个妇女带一个小孩和带两个、三个小孩比，她的体质肯定会下降，鸽子也是如此。另外，因为亲鸽要分泌鸽乳哺喂乳鸽，饲养员将并窝的乳鸽在产鸽舍里面挪来挪去、并来并去，增加了疾病传播造成目前鸽病难以控制。

　　第二个是孵化问题。很多鸽场都是由工人在鸽舍的小孵化器里进行孵化，孵化器里面长期没有清理消毒，孵化器本身没有彻底消毒。这种方式简单粗放，不符合鸽场的防疫及管理规范，应该尽快建立肉鸽孵化标准，从而提高孵化率及防止疫病传播。

　　二、肉鸽的饲料营养研究还较欠缺

　　饲料方面，现在我们肉鸽养殖是最落后的。目前来说，饲料厂生产的全价饲料品种很多、生产较规范。但是到了鸽场工人手里，有的用20%、30%鸽料再加上60%、70%原粮(玉米、豌豆、小麦、高粱)这种做法每个工人的标准都不同，并且这种鸽料放下去，鸽子肯定挑食，它会把喜欢吃的先把它吃了，因而造成饲养营养不平衡。

　　所以我们未来的方向，一个是自动化，另一方面还有鸽料的标准化。自动化肯定是要发展，现在人工越来越贵，相信未来都是鸽料到场就直接喂料，不再进行第二次搅拌，第二次搅拌一是增加工作量，第二是不卫生，第三还会造成营养不平衡并造成碎料粉料增加。前几年我也经常建议，希望生产鸽全价饲料的饲料厂要生产一种到鸽场可以直接用的饲料，既保留了原粮在里面，30%左右的粮又能够满足各种营养需要，又不用重新去配比去搅拌。这个肯定对种鸽生产有利，会较高大程度提高乳鸽的产量和质量，只是这种方法、技术要慢慢完善。

　　三、生产标准化及自动化程度低

　　目前鸽场鸽舍里面脏乱差，这确实存在很大问题，下一步怎么改进?相信以后全自动化的过程逐步出现。梅州兴宁的宝宁农牧科技有限公司鸽场就是全自动化的养鸽场，鸽场老板之前是养猪的，他把养猪理念用到养鸽子上，采用全开放式及全自动化和智能化饲养方式，饲料搅拌好后，从饲料仓库通过管道一直送到鸽子的笼前供鸽子采食，完全无需人手喂料。设计的鸽笼离地是两米，通风性很好，下边鸽粪大概半年清一次，用机器清粪，整个鸽场都干净，没有臭味。这种是未来我们鸽业工业化自动化及智能化发展的方向。

(根据陈益填研究员相关报告编辑)