富硒鸽肉营养评价和标准发布

　　近日，由农业农村部食物与营养发展研究所与野谷健康产业集团联合主办的发布会在北京举行，共同探讨富硒鸽肉的营养评价及标准，标志着中国肉鸽产业正式迈入了一个全新阶段。

　　此次盛会汇集了来自国家食物与营养咨询委员会、国家鸽业科技创新联盟、中医食疗营养专家、公共卫生学教授以及农业科研机构的众多行业精英。

　　农业农村部食物与营养发展研究所动物食物与营养政策中心主任程广燕研究员发布了关于“富硒鸽肉营养评价及标准”的重要研究成果。这项研究不仅深入分析了富硒鸽肉的营养价值，还为其制定了科学合理的评价标准。这一成果的推出将为富硒鸽肉产业的健康发展提供有力的科学支撑，并有助于满足消费者的多元化需求。

　　由野谷健康产业集团、农业农村部食物与营养发展研究所以及北京市畜牧总站共同发布的《富硒鸽肉》和《富硒鸽肉营养健康与产业发展蓝皮书》，进一步推动肉鸽产业由食品供给向营养供给和健康服务转变，为富硒鸽肉产品进入大健康市场开辟了新的方向和路径，有助于促进肉鸽产业高质量发展及充分发挥肉鸽产业在服务健康中国和农业强国中的重要作用。(本文有改动)