河南商水:“鸽”声“咕咕”
见过养鸡养羊养猪,第一次见养鸽子,感觉很稀奇!
走进河南省周口市商水县天成鸽业科技产业园,一座座大型鸽棚错落有致,规模宏大,让人惊讶。鸽棚内,一排排多层立体化鸽舍并立。鸽笼内,鸽声咕咕呼朋引伴,声音悠扬,充满喜乐。
走进鸽棚,偌大的鸽棚内干净整洁,每对种鸽哺育2到3只乳鸽,居住在每层独立的窝棚内。窝棚是用铁丝编制的长方体笼子,鸽子们相互独立,又上下左右彼此可见。每排鸽笼有一人多高,长有80多米,都安装有全自动喂养装置,按照设计按时缓慢移动投喂。鸽子的饲料由养殖团队自行研发,将玉米、豌豆、高粱、大麦、扁豆等原粮通过粉碎、冷压等流程,加入益生菌制成。在鸽笼的底端,有一条传送带,将鸽子产生的粪便及时清理,回收后制作成肥料销售,确保鸽棚内干净卫生。
“鸽子是动物界夫妻的楷模,感情专一,对伴侣忠诚,认准了就是一辈子。每对鸽子只要完成配对,就会厮守一生。鸽子对待感情,比人都强!”饲养员史梦霞笑着说,“每个笼子里的一对种鸽,都是在散养区自行配对后组成的。它们在一起共同分享食物、照顾幼鸽,体现了自然界的和谐与美好。”
记者看到,每只鸽子腿上都套有一个独特的“脚环”,上面印有数字编号,这个编号犹如鸽子的身份证号码一般,记录着这只鸽子的生长情况。
像这样的数字化、自动化养殖模式,1个人就可以管理1个大棚里的7000多只鸽子,极大降低了养殖成本和人工成本。
“目前,这个厂共有34座鸽棚,每座鸽棚都是按照自动化、智能化标准建设,鸽棚内设有通风装置和照明灯,确保鸽子健康成长。”史梦霞介绍道。
饭店里的“烤乳鸽”就是从这里出栏的!
种鸽下蛋后,饲养人员将鸽子蛋收走,随后放入假鸽子蛋,鸽子会主动孵化假鸽子蛋,并产生鸽乳。被收走的鸽子蛋统一拿到孵化室,工作人员将受精的鸽子蛋放入孵化器进行孵化,未受精的则打上标签进入市场。鸽子蛋在孵化器内18天后,乳鸽破壳而出,随后工作人员将出壳的乳鸽送入鸽笼,将假鸽子蛋拿走。此时种鸽已经有了鸽乳,便可以哺育乳鸽。
一只乳鸽从孵出到出栏一共需要28天,体重在一市斤左右。在这期间主要以种鸽的鸽乳为食。
能将乳鸽孵化这一生物繁衍过程变得如此流水线生产,得益于养殖技术的创新。
在厂内的一间办公室,满墙的荣誉奖牌引人注目,“世界十大名鸽”“河南省科学技术普及成果奖”“发明专利证书”等奖牌和证书挂满了一面墙。“我们在长期的鸽子养殖过程中进行技术创新,从鸽子下蛋到破壳全部采取智能化温箱孵化,并且鸽棚内还配备了饲料加工、消杀补光、喂养清粪等先进的机械设备,实现了生产标准化、防疫设施化、养殖良种化的健康科学养殖。”技术人员告诉我们。
“一鸽顶九鸡”。
乳鸽肉质细嫩,滋养作用较强,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分,具有养颜护发、提高记忆力等功效。
记者了解到,目前厂内有20余万只鸽子,主要品种是王鸽,这种鸽子繁殖率高、生长快、料肉比高,是优良的肉鸽品种。一只出栏的乳鸽体重不到1斤,每只卖35元,市场需求量非常大。
商水县姚集镇地处黄淮平原,具备养殖肉鸽的优良条件。一鸽俊带来百鸽舞。天成鸽业有限公司商水分公司作为本地养鸽领域龙头企业,充分发挥龙头企业示范引领作用,采取了“公司+合作社+农户”的经营模式,免费为农户提供种鸽、饲养技术和防疫技术服务,乳鸽出栏后由公司统一收购,带动多个合作社和农户发展肉鸽养殖,结成利益共享、风险共担的共同体,极大提高了养殖户的积极性。
“我们把肉鸽养殖产业作为乡村振兴、产业振兴的有效抓手进行重点培育,建立和完善村集体、企业、农户利益联结机制,促进企业增效、农户增收,把小鸽子做成大产业,助推乡村振兴发展。”姚集镇姚集村支部书记姚刚向记者介绍,“下一步,姚集村将进一步关注市场需求,延长产业链条,尽早建成集育种、养殖、生产、加工、销售为一体的全产业链,实现质量和效益双提升。”