特色养殖富了下喇叭乡

　　一头头毛色黝黑的小猪撒欢儿奔跑，在山间觅食、嬉戏。3月21日，记者走进山阴县下喇叭乡，探访该乡的特色养殖。

　　山阴县下喇叭乡位于县城西北部，属于典型的山区乡镇，当地农民一直以发展传统种植养殖业为主要经济来源。今年，该乡围绕纯农业山区特色，因地制宜，充分利用良好的生态优势，引导农民从传统养殖向特色养殖转变，培育支柱产业，为农民拓宽增收渠道。

　　藏香猪属于外牧养类猪种，具有极强的抗病和抗寒能力，被称为“高原之珍”。由于该猪以青草、苜蓿、枝条等可食性植物为主食，所以其肉质细腻鲜美，营养丰富，肉中的氨基酸、微量元素含量高，脂肪含量低，肉清香鲜嫩，口味俱佳，深受消费者青睐，市场上供不应求。

　　“我从2015年开始养殖藏香猪，已经养殖了8年，由20头种猪开始养殖，前年最高达700多头，现在还有200多头，年出栏肉猪300头、仔猪300头左右，年收入上百万元。”山阴县鹏飞农牧专业合作社负责人李士杰告诉记者，“在我的带动下，甘庄、鸳鸯会、贾家窑等村农民开始养殖藏香猪，收入都很不错，户均增收二三十万元。现在，怀仁市、右玉县有的农民也开始了藏香猪养殖。”

　　在该乡小庄窝村的山林间，奔跑着小公鸡，这些公鸡在山上欢快地觅食。上立羊泉村在山林间搞起了蛋鸡养殖，发展林下经济，去年收入5.31万元。

　　“我们在发展好藏香猪养殖的基础上，带动农民发展林下经济。下一步，我们还要继续通过市场考察，引进更多适合本地饲养环境的养殖品种，带动更多农民致富。”下喇叭乡分管农业的副乡长解俊杰告诉记者。