如何牢固獭兔产业化链条?
我是一个生长在农村的政协委员,总觉得应该为农民兄弟勤劳致富带头作点事情。
我调查了解到养兔子是适合千家万户短、平、快而又立竿见影致富的好项目,在2000年,我兴办一个有1800个笼位的獭兔种兔场。
经过三年的艰苦努力,搞点示范,带动了100余户养獭兔致了富,第三年下来,一万多张獭兔皮卖了个好价钱,可是,剩下的兔肉解决不了。
于是,在2003年起,我着手寻求兔肉加工途径,找到了四川省内江市益东兔业有限公司胡洪森老师,引进了他的发明专利技术,在县、镇领导的重视、支持下,兴建了一个占地1200平方米,320平方米的厂房,购置了3万余元的电气化加工设备,每天能加工200来只白条兔的兔肉深加工厂,于2003年8月26日正式开业,生产了麻辣味、香酥味的兔头、兔排、兔腿、兔丁和全兔,受到了顾客的青睐。
通过近一年来的产品推广、销售、引导了消费,逐步打开了市场,产品已销售到徐州、临沂、济南、福建、海南等地;每天可加工白条兔百余只,利用这套设备每天还加工了香酥鸡60余只,由于兔肉深加工的开展,确保了养兔户的商品兔包回收,养兔户大胆养兔子,一年就发展了80户专业户,更加牢固了养兔加工市场的獭兔产业化链条,使养兔、加工、市场实现了三赢,有力地带动了兔业向产业化发展的正确道路。