2021年中国兔养殖行业现状及前景分析

　　一、产值

　　兔可成群生活，但野兔一般独居。中国仅有9种兔属种类，其中草兔分布欧、亚、非三洲，中国除华南和青藏高原外，广泛分布；雪兔冬毛变白，分布在中国新疆、内蒙古和黑龙江北部；高原兔分布在青藏高原；华南兔分布在中国华南及台湾，邻国朝鲜也有分布。

　　受供给侧结构性改革、环境保护政策等影响，我国兔业发展趋缓。2021年中国兔业产值约为247.97亿元，同比下降0.1%。

2015-2021年中国兔业产值及增速

资料来源：中国畜牧杂志微信号、智研咨询整理

　　二、家兔养殖现状

　　2019年中国兔行业有所回升，2020年中国家兔出栏量31944.3万只，同比增长2.0%；家兔存栏量为13142.5万只，同比增长7.7%。

2015-2020年中国家兔养殖存栏量及出栏量

资料来源：中国畜牧杂志微信号、智研咨询整理

　　相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国兔子养殖产业竞争现状及发展前景预测报告》

　　兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类。以干物质计算，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。2020年中国兔肉产量为50万吨，同比增长0.6%。

2015-2020年中国兔肉产量及增速

资料来源：中国畜牧杂志微信号、智研咨询整理

　　三、兔相关情况分析

　　2020年受疫情影响，养殖户面临运输困难、饲料短缺和商品兔无法销售等难题等。2021上半年中国兔肉出口数量为1781.49吨，出口金额为187.11万美元；2021上半年中国兔毛出口数量为76.52吨，出口金额为801.8万美元。

2015-2021年中国兔肉及兔毛出口数量及金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

　　据中国海关数据，我国兔皮贸易以进口整张兔皮为主。2021上半年中国整张兔皮进口数量为9335.1吨，进口金额为547万美元。

2015-2021年中国整张兔皮进口数量及金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

　　2021上半年中国兔肉主要出口地区有美国、比利时及德国等，其中2021上半年中国兔肉出口至德国地区有644995千克，占总兔肉进口数量的36.2%。

2021上半年中国兔肉主要出口地区占比

资料来源：中国海关、智研咨询整理

　　中国兔毛主要出口至德国、韩国及英国等地区，其中2021上半年中国兔毛出口至德国数量为36020千克，占总兔毛出口数量的47.1%。

2021上半年中国兔毛主要出口地区占比

资料来源：中国海关、智研咨询整理

　　据中国海关数据，2021上半年中国整张兔皮从西班牙地区进口数量最多为20147800张，其次是从意大利地区进口整张兔皮进口数量为8452200张。

2021上半年中国整张兔皮进口数量前五地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

　　四、兔养殖发展趋势分析

　　兔业形成产、销、科工贸一体化体系，建立相互促进协调发展的机制，提高兔业整体生产能力和科技水平及经济效益，增强可持续发展能力。

兔养殖发展趋势

资料来源：智研咨询整理