2022年上半年兔业市场分析及下半年发展趋势
一、2022年上半年我国兔价格监测情况
1、2022年上半年兔产业总体呈现周期性波动态势
2022年6月份肉兔产业指数、獭兔产业指数、毛兔产业指数较2021年12月分别下降了5.04、5. 72、5. 60。兔产业指数由2021年12月份的137.04缓慢下降到5月份的127.39,随后出现回升到6月份131.85。2022年上半年兔产业指数呈现周期性波动态势,与2011年1月份基期指数相比较而言,兔产业指数上升31.85;环比上升了3.5%,同比下降了0.28%。
兔产业指数以201 1年1月为对比的基础(即100)。
2、2022年上半年活兔及兔产品销售价格变化
2022年二季度相对于一季度而言,兔肉、一级獭兔皮价格有所上升。二季度兔肉均价为32.52元/公斤,环比,上升0.80%,同比, 上升了4. 53%。一级獭兔皮均价为6. 66元/张,环比上升25. 26%,同比上升37. 23%。
近四年兔及兔产品月度价格走势,可以看出,一级獭兔皮价格总体为下降趋势,肉兔活兔、獭兔活兔价格总体为上升趋势,但肉兔活兔的价格波动较大、獭兔活兔的价格波动较小;兔肉价格较前期相比有所上升,剪毛统货价格较前期相比保持平稳,粗毛价格整体呈现上升趋势。
3、兔产品价格指数周期性调整
2022年第一季度兔产品价格指数受疫情和价格周期变化影响,出现较小波动下降,第二季度开始回升。截止6月份肉兔价格指数毛兔价格指数、獭兔价格指数为137.02、82.01、82. 17,分别环比上升了2.53%、0. 33%、5.29%。兔产品价格指数环比上升了2.63%,同比上升了3.4%。整体来看,近四年兔肉价格指数保持在130以上,周期性波动较为明显。而獭兔价格指数和毛兔价格指数在80-90之,间波动,仍然没恢复到2011年1月份。
4、兔饲料价格指数持续上升
近四年,玉米价格指数、豆粕价格指数、肉鸡配合饲料价格指数、兔饲料价格指数从2020年第四季度均价格出现快速上升,2021年4月上升速度开始放缓。截止到2022年6月份,除了玉米价格指数有稍微回落到140点以下,豆粕价格指数、肉鸡配合饲料指数、兔饲料价格指数均保持缓慢上升。
二、养殖户-中间商-消费者利益链接分析
目前,兔产业大数据平台对六个大城市(北京、广州、上海、福州、成都、重庆)兔肉的消费价格进行监测,采集来源于有关超市。以肉兔兔肉和獭兔兔肉不同环节的价格为例。
二季度养殖场獭兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为: 27. 64元/公斤、74. 70元/公斤、33.92元/公斤。可以得知獭兔肉的价格在三个环节的增值显示的并不正常,理论上来讲中间商的集散价格要低于超市的零售价格,但是本次出现了价格倒挂,这主要是因为獭兔肉大部分通过中间商进入食品加工厂生产成休闲食品,而监测到的獭兔肉是从养殖户直接到监测点的白条,獭兔肉的供货量相对不稳定,又受到獭兔皮价格的影响,各地的獭兔兔肉价格差异较大,造成分配异常的假象。
三、2021-2022年兔产业发展中存在的问题
新冠疫情爆发对兔业影响较大,在生产养殖、市场销售、疫病防疫、应对风险方面,我国免业表现出较强的柔韧性,同时也存在着比较突出的问题。总结有以下几个方面:
兔场应对风险的能力脆弱
良种供种能力不足、普及率低
兔肉及兔毛产品的研发不够
养殖成本持续.上升,产业链利益分配不均
品牌建设滞后,兔产品营销能力不足
企业品牌和兔业文化的融合度低
四、2022年兔产业发展趋势分析及建议
发展趋势
经过多年的供给侧结构性改革,同时又经历了“手拔毛” 事件、无抗养殖、中美贸易摩擦、新冠肺炎疫情等国内外的多重因素冲击,我国兔产业实现了较好的升级转型,整个产业的韧性增强。
1、獭兔产业持续调整,将呈现止跌回升在高位兔肉价格、兔皮出口增加双重因素的拉升下产业将止跌回升,预计出现小幅度的波动上升。疫情的原因,水貂、兔皮进口减少,预计2022年獭兔皮价格将随着国内皮张库存消耗减少,出现波动性小幅上涨。
2、毛兔产业将持续上升,增长动力逐步加强
(1)新产品开发的力度加强
(2)兔毛针织衫的出口增加的拉动
3、兔产品出口有望回升
(1) 疫情还在全球蔓延,我们是疫情控制最好的国家之一。
(2)复杂的国际形势对我国进出口的影响并非预想的那么严重。
(3)我国是全球经济增长的主引擎。
2022年家兔业发展思路及建议
1、加强宣传推广,特别是产品品牌建设力度
2、积极应对产业风险,减缓对产业的冲击
3、强化对兔业龙头企业的政策支持,巩固兔产业扶贫成果
4、积极加强技术研发和推广,提升产业发展实力
5、积极采取节本增效手段,提高企业竞争力
6、充分利用传统节庆、兔肉节等活动宣传兔肉美食的同时,一定要积极探索电商、直播等新型媒体平台的科普推广,不断拓宽消费渠道。
7、规模化企业适度延伸产业链的同时,应考虑向产业的智能化转型升级