四川省肉兔产业发展现状及发展建议

　　肉兔产业是四川特色优势产业，其生产和消费常年稳居全国第一。据国家统计年报数据，2021年四川肉兔出栏约1.7亿只，兔肉产量约22万吨，分别占全国的48.7%、42.9%，家兔产业年产值约200亿。为深入了解和掌握全省肉兔产业现代化发展现状，指导全省肉兔产业高质量发展，我们对四川省11个市18县182家肉兔生产企业、养殖场(户)的良种化水平、规模化水平、自动化水平等进行了抽样调查，并对收集掌握的数据进行了统计分析。

一、四川肉兔产业发展现状

　　(一)良种化程度
       优良种兔是提高肉兔生产效率的关键，从抽样调查的数据看，由四川省供种的有80家，由省外供种的有19家，自繁自养的有78家，多种模式供种的有5家。分别占44.0%、10.4%、42.9%、2.7%。在肉兔良种选择上，以伊拉、新西兰、齐卡、伊普吕、伊高乐等国外引进的良种为主，占抽样调查场的95.1%。四川白兔、蜀兴1号肉兔、天府黑兔等品种的养殖面和推广面较小。采用现代人工授精技术提高养殖效率的养殖场有57家，占抽样调查场的31.3%。

　　(二)规模化程度
       按照四川省农业农村厅、环境保护厅共同制定出台的《四川省畜禽养殖场(小区)规模标准》(川农业〔2017〕113号)规定，将常年存栏能繁母兔400只及以上的家兔养殖场界定为规模养殖场。从抽样调查数据看，常年存栏能繁母兔小于400只的有89家，大于等于400只的有93家，分别占比48.9%、51.1%。其中，能繁母兔存栏大于1 000只的场一共24家，占比13.2%，预计年出栏商品肉兔304.4万只，占抽样调查场出栏总量的55.4%。

　　(三)自动化程度
       全省肉兔养殖自动化程度较高。从抽样调查的数据看，采用金属兔笼养殖的有129家，占70.9%;采用密闭环控兔舍的养殖场有91家，占50%;多数养殖场都安装配置了环境监测、自动供水供料、自动清粪装备，全省肉兔养殖场(户)已经从传统养殖模式逐步转型升级为现代化养殖模式。

二、存在的主要问题

　　(一)良种推广利用不足
       全省肉兔生产已经全部实现良种生产，但多数良种都属于国外品种，核心种源掌握在外省或者国外育种企业手中。四川白兔作为世界公认的四川省独有的资源品种，在调查中发现对其优良性状的挖掘、开发利用和推广严重不足。蜀兴1号肉兔配套系作为四川省及西南地区第一个通过国家审定的肉兔配套系，具有综合繁殖性能好、生长速度快、适应性强等优点，但本次抽样调查同样也发现对该配套系的推广利用不够，养殖面窄。此外，人工授精等现代良繁技术在肉兔生产中的推广应用力度也比较弱。

       (二)规模化水平较低
       据2021年抽样调查统计，武胜县生猪规模化生产比重为65.69%，梓潼县蛋鸡规模化生产比重为79.2%。与前两者相比，肉兔区域性规模化发展水平仅为51.1%，相对滞后。

      (三)自动化协同程度不高
       全省肉兔养殖场(户)已经从传统养殖模式转型升级为现代化养殖模式，但肉兔生产成套装备的安装使用率并不高，部分养殖场(户)仅选择性安装使用环境监测、自动供水供料、自动清粪等装备，造成装备间协调运转不力和自动化程度不高，降低了生产效率。

       三、发展建议

　　(一)提高良种选育推广水平
       利用现代生物技术、基因组技术等，加强四川白兔优良性状点位基因的研究。以消费市场为导向，选育具有四川特色的“川系”肉兔品种，不断提升肉兔良种的生产性能和核心竞争力，努力将“川兔”打造成诸如“彭州蔬菜、安岳柠檬、渠县黄花、泸县水稻”等区域性特色产业。大力推广“蜀兴1号肉兔配套系”“天府黑兔”等具有自主知识产权、生产性能优异的新品种(配套系)，在省内营造科研育种促发展，生产效益反哺科研育种的良性循环机制，摆脱肉兔良种对省外乃至国外的依赖性，不断提升科研从业人员的创业激情。大力推广应用人工授精技术，减少种公兔的饲养数量，提高肉兔的生产效率。

　　(二)提档升级肉兔生产装备水平
       不断提升新建肉兔规模化养殖场(户)的建设标准，将密闭环控兔舍、环境监测设备、金属笼位、自动供水供料、自动清粪装备等成套设备作为新建场的基本要求，努力实现现代化肉兔养殖设备的高效率运转。同时，将肉兔生产装备纳入农机购置补贴范畴，降低从业人员的资金投入。

　　(三)打造肉兔优势特色农业产业带
       抢抓建设成渝地区双城经济圈的良好契机，在全省选择肉兔产业重点县，建立兔产业园区，打造成渝沿线现代农业特色产业示范带(肉兔)，促进成渝地区肉兔产业高质量发展。同时，建立扶持肉兔产业发展的政策保障体系，完善良种补贴、疫苗直补、能繁母兔保险、价格指数保险等政策，将肉兔产业纳入支持范围，降低从业人员养殖风险。