中国兔产业现状浅析

一、种源问题

种源问题杂乱无章，小到养殖户、大到规模养殖场、不重视选种，种兔场没有系谱档案,管理混乱。一些规模比较大的养殖场，也没有真正的进行过品种选育，再加上没有好的饲料，好的管理模式进行配套管理，好的品种很快退化，即便是花了大价钱，从国外引进的品种也是这样。例如：我国从上世纪80年代末，从美国引进的肉兔品种新西兰， 90年代我们国内自己选育的肉兔品种哈白兔、塞北兔、豫丰黄等，也很难觅踪迹。

二、饲料问题

养兔环境是基础、种源是根本、饲料是关键、防疫是保障、管理是效益。饲料占了整个养殖成本的80%，有了好的饲料，兔子生长速度上去了，皮毛质量上去了，成活率上去了，经济效益上去了。在饲养过程中，如果一批饲料出现了问题，就会导致这批兔子损失惨重。从2005年以前来看，我们养兔为什么没有经济效益？80%都是有饲料原因造成的。那一年天气干旱少雨，那一年的原材料质量就好，那一年的兔子成活率就高。如果那一年阴雨连绵，饲料原材料质量差、那么兔子就会死亡一片。从2009年以后，国内才有许多大的饲料厂开始涉足兔饲料这一块，例“希望集团”等。目前国内没有制定统一的标准，都是摸着石头过河。养殖要以防为主，环境通过消毒搞预防，大的传染病靠疫苗预防，那么其他传染病和寄生虫病，支原体，衣原体等要靠药物预防。药物最好的添加途径是饲料。怎样使我们养出的兔子没有药物残留，是放心肉，绿色食品呢？值得我们深思。

三、市场与产品质量

肉兔主要是以肉为主，皮为次。但各地的收购兔子的客商、收购标准不一样。活兔有收4斤的，有收5斤的，有收5斤以上的，还有专业收老兔子的。养殖户不知养多大的兔合适。兔肉收购大致分三个标准。酮体肉，放血，扒心、肝、肺，在1.8斤---2.8斤之间大致有三个标准。2斤左右（活兔在4斤左右）为小级兔。适合于饭店炒菜用。肉兔生长周期短，柔嫩、易做熟。酮体肉在2.5斤左右（活兔在5斤左右）适合于人们吃火锅，时间要长些。酮体肉在2.8斤以上的称为大级兔（活兔在5.5斤以上），肉不易烂，适合于卤制，烧烤。市场和养殖户之间有一个桥梁，那是收购商。有的人要小级兔，他就收4斤左右的。有人要大级兔，他就收购5.5斤以上的。转来转去、养殖户就不知道怎样养了。养小了不要，养大了卖不掉，最后倒笼杀兔，撤出养兔行业。

獭兔是皮肉兼用兔，贵在养皮不在养肉。看看我们的尚村市场， 可以说90%以上都是残次皮。现在的行情低落，一张獭兔生皮从15元---50元不等，肉按7.5元一斤，7.5元X3斤+50元的皮=72.5元。活兔合13元一斤，低吗？我们养獭兔的一开始就失去了目标。不知道养什么样的兔，养多大的兔为好。养獭兔的和养肉兔的争兔肉市场。忽略了自己的兔皮的市场。结果是，獭兔养的3.5斤有人卖，4.5斤的有人卖，5斤以上的有人卖，全出了残次皮，这能挣钱吗?再一个养獭兔要什么样的饲料标准？养什么标准的兔？各阶段需要的饲料标准是不一样的，总希望一种饲料喂到底，是不能养出一张好皮的。獭兔的换毛规律是啥？第一次年龄性换毛是什么时间（30-100天），第二次年龄性换毛是什么时间（130-150天以上）。养殖户了解的有多少，饲料厂了解的有多少？獭兔皮的分级标准是什么，为什么獭兔要养到5斤以上方能屠宰等等。这一系列的问题，都没有了解清楚，企业倒闭了能怨市场吗？

毛兔就是追求兔毛的产毛量。从最初80年代每只兔90天养毛3两/只，到现在的每只兔72天养毛1斤以上。不能不说这是一个质的飞跃。但它的背后却隐藏了许多隐患。母兔的繁殖能力下降，母性差，仔兔成活率低，兔群死亡率高等一系列问题。兔毛分粗毛型和细毛型，粗毛型依赖出口。养殖户为了追求产毛量，对兔子实行人工拔毛，毛是越拔越粗，越粗越重，导致兔的动物福利受到伤害，致使国外一些企业，对我国的兔毛产品进行了封杀，兔毛价格一路下滑。目前兔毛、粗毛型无人问津，细毛型价格连带下滑到70元/斤左右，而且有行无市，毛兔的养殖发展出路在那里？

四:建议