第二十一届中国兔肉节重庆分会场暨彭水兔肉美食节开幕

　　为提升重庆市兔业影响力和促进兔肉消费，2023年8月10日，由中国畜牧业协会兔业分会支持，重庆市畜牧技术推广总站、彭水自治县畜牧发展中心主办，彭水自治县普子镇人民政府具体承办，重庆市畜牧业协会、重庆肉类行业协会、重庆市农产品加工业协会、重庆普邦畜牧有限公司协办的第二十一届(2023)中国兔肉节重庆分会场活动暨彭水自治县首届兔肉美食节在彭水县自治县普子镇人民政府广场盛大开幕。

　　签约仪式

　　开幕式上山东双运农牧发展有限公司与重庆普邦畜牧有限责任公司、重庆市蓝清亭生态农业有限公司与重庆泰轩家兔健康养殖工程技术研究中心签订合作协议，共同推进彭水县兔产业发展。

　　参观现场展台

　　香村烤兔展位现场

　　本次活动以“‘兔’出特色产业·助力乡村振兴”为主题，采取展销、品鉴等形式，全面展示重庆市饲养的兔品种、各种肉兔美食、肉兔菜品加工工艺等兔肉美食文化，引导广大群众深入了解兔产业。活动期间，还举办了2023年农业重大协同项目肉兔健康高效养殖技术培训与现场观摩会。

　　培训班开班仪式

       本次兔肉节的成功举办，为重庆市主要肉兔产业发展区县、重点乡镇及企业提供了交流、沟通和展示的平台，取得了良好的效果。一是促进彭水及渝东南乃至其他区域特色兔产业向区域化、规模化、标准化、生态化方向迈进。二是促进鲁渝合作，山东双运农牧发展有限公司与重庆普邦畜牧有限责任公司签订战略合作协议，将进一步推进鲁渝合作。三是在兔产业链条上展现了延伸的空间。梁平的香村烤兔、石柱的兔肉辣椒酱、璧山的仔姜兔肉及青椒兔肉、綦江的巴嘴兔肉等味鲜肉美，深受欢迎。四是宣传普及推广了肉兔健康高效养殖关键技术，集中培训受训人员80余人，将进一步提升重庆市养兔户及基层农技人员的生产技术水平。(本文有删节)