河南濮阳：向“新”而行 智能养兔

　　从放弃城里开办的公司，到返乡创业，发展成为当地最大的肉兔养殖基地，河南省濮阳市清丰县新农人曹宏达，是绝对的佼佼者。

　　摒弃传统方式，选择标准化、智能化的养殖模式，曹宏达给产业带来不一样新办法;向着产业上下游延伸，曹宏达的新思路正影响着产业未来;瞄准问题所在，积极寻找解困良方，曹宏达眼光精准。

　　出生于1995年的曹宏达，毕业于信阳农林学院，是个正经的“学农人”，但真正从事农业时，他却换了“赛道”，从园艺换成了畜牧，开始养殖肉兔。

　　如果按照品种选育时间计算“年龄”，曹宏达养殖的豫丰黄兔，比他年龄还要大。

　　新农人与老品种的“相遇”，碰撞出了别样的精彩。

　　新办法

　　标准化智能化养殖

　　5月10日，清丰县鑫茂林农公司的肉兔养殖场里，几十栋兔舍整齐排列，规模不小。步入兔舍，并没有感受到天气的逐渐炎热——这里常年保持气温恒定。

　　平整的水泥地上，上下两层的钢制笼子是兔子的小窝。如果是母兔，还会有专门的“育婴室”，每到产仔前，母兔会用稻草、兔毛等将其布置好。

　　干净的兔舍几乎没有难闻的味道，曹宏达指了指笼子下面说：“清理粪便都是自动化的，能够时刻保持整洁。”

　　这与印象中的兔舍大不相同。在当地传统养殖户眼中，兔子这种较为泼皮的动物，在庭院里放置笼子就可以养殖。

　　曹宏达的想法更超前，“毕竟是肉兔，入口的东西，养殖环节要更加注重。”

　　不仅是现代化的兔舍，养殖过程也是重中之重。笼子边的标签上，曹宏达详细地记录了兔子的各种信息，包括品系、出生时间、断奶时间等。他这种精细化的管理措施，既能够保证生产有序，也是降低成本的有效办法。

　　川渝地区喜食兔肉，但曹宏达的兔子是销往福建、广东等地的。据他介绍，当地普遍将兔肉作为养生食材，用量不小。“有色兔是普遍选择，豫丰黄兔还兼具野兔的风味，深受当地消费者喜爱。”曹宏达说。

　　新思路

　　不断延伸产业链条

　　清丰县及其周边一直有肉兔养殖的习惯，豫丰黄兔的选育成功和推广，曾经掀起肉兔养殖热潮。

　　但豫丰黄兔的发展，并不是一帆风顺。

　　先是兔皮毛制品的走俏，让不少养殖户纷纷改养适合皮毛加工的品种。肉兔养殖逐渐恢复后，国外优良品种也带来了不少冲击。

　　选择豫丰黄兔，曹宏达下了一番功夫。他介绍说，豫丰黄兔是本土肉兔品种，生长性能不弱于国外进口品种，耐粗饲、抗病性强的特性，对养殖户更友好，更重要的是，豫丰黄兔风味更好。

　　销售数据最能说明问题，曹宏达说：“即使是价格低迷的时候，豫丰黄兔的售价，也比一般肉兔高几块钱。”

　　豫丰黄兔产业，已经成为清丰县特色养殖的支柱产业，当地政府出台了不少支持措施。

　　曹宏达也有自己的办法，在当地规模较大的餐馆里，他推出了几道豫丰黄兔相关菜肴，吸引了不少消费者前去品尝。

　　“在南方，黄兔通常被做成药膳，我们当地也开发了黄兔宴，让更多的人了解、品尝，对产业发展会有不少帮助。”曹宏达说。

　　新方向

　　瞄准问题寻求突破

　　现在，曹宏达的养殖场，已经是当地最大的肉兔养殖基地，但他并不满足于此。

　　养殖方面，新建20栋兔舍的扩充计划已经提上日程，能够进一步增加出栏量;饲料方面，年加工1.5万吨的肉兔饲料厂即将投产，将进一步助力肉兔养殖健康发展;屠宰加工已经进入规划，未来可期……

　　“硬件”的不断提升，让曹宏达信心满满，但问题他同样不回避。

　　多年前育成的豫丰黄兔，目前存在品种生产性能严重退化、品系混杂等问题，与育成初期相比品种差距明显，品种的提升改良问题亟待解决。

　　为此，曹宏达与河南省农科院、濮阳市农林科学院专家紧密对接，对豫丰黄兔品种进行提纯复壮，恢复、提高生产性能。他希望从品种、养殖技术上寻求新突破，为豫丰黄兔产业进一步健康发展奠定基础。（本文有删节）