野猪养殖之野猪养殖技术

　　l 生物学特征

　　野猪被毛粗而稀.灰色或灰黄.初产时体重700～1100g，色泽为灰黄带暗灰色条纹状.成年母猪重90～13Okg，对外界环境反应灵敏.母野猪在人工驯化以后，年可产2胎，平均产仔在12-20只.适宜的配种时间为出生后5-6个月，体重在40-60kg.

　　2 生活习性

　　野猪胆小，初养时怕人，为了改变它的这一习性，人工饲养时，采用购买幼龄野猪进行驯养，其体重大都选在l0～22kg，因为这种野猪月龄不大，可塑性强，易驯化.在驯养过程中，最好采取一多半野猪，一少半家猪带养的方法，混群养殖的比例为8：2，在这样环境下，幼野猪与同等月龄的家猪会很快合群，让家猪带着幼龄野猪进行活动和采食.

　　3 饲养管理

　　野猪养殖分种用和商品利用两种，在具体操作过程中，应根据用途采取不同的方式进行.

　　3 1 圈舍建造

　　野猪圈舍选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风.原有的家猪圈舍稍加改造也可进行养殖.新建圈舍要求内窝室与外窝室配套.外窝室要求水泥铺地.内窝室供野猪睡觉、产仔，建成长3m，宽2.8m圈舍，加上棚，建成一般猪舍样式，上盖瓦片，或用麦秸苫的顶棚;外窝室供野猪大小便、饮食、运动和晒太阳，长度约为3m，宽2.8m，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7-1.8m，可在便于排水的墙根外砌一个饮水池，用砖石水泥结构，饮水池砌成长lm、宽0.5m、深23cm.应注意的是，饮水池不宜砌得过深或过窄，否则，当夏季天气炎热时，野猪趴在水池中，会造成怀孕母猪窒息死胎现象发生.应在内窝室与外窝室留条lm宽的通道，以利于野猪自由出入.挡门留在内窝室前面.

　　3 2 种猪选择

　　野猪养殖的场、户必须具备1～2头纯种野公猪.常言说的好“母猪好，好一窝，公猪好，好一坡.”选择优良种公猪，对于后代表现来说，至关重要.选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留种.用野猪与家猪杂交的特种野猪所产后代留种，培养出来的后代有返祖现象.所以，二元杂交的特种野猪不宜留作种用.如果受条件限制，非用特种野猪作种公猪用时，也要选择具有70%以上野猪血缘的三元杂交特种野猪作种猪，在血缘关系上还要防止近亲交配.

　　3.3 饲养方法

　　野猪是一种杂食性兽类，一般仿照家猪日喂2次.因其野性习惯，善于采吃生食，在农家中常见的嫩玉米、高粱、冬瓜、马铃薯、地瓜、(甘薯)、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鲜桑叶、鲜荆条叶、刺槐叶、胡萝卜、白萝卜、白菜、落地苹果、梨、柿子等都是它喜欢吃的食物.刚开始家养时，应配合生食饲喂，一个月后，兑一半生食、一半喂家猪的饲料，如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣，加入适量食盐.配合混人饲喂，使其慢慢改变喜吃囫囵生食的习性.待野猪基本适应了圈养环境后，按饲喂家猪饲料配合好喂野猪即可.但也应适当添喂一些根类、叶类植物.

　　3.4 利用价值

　　野猪养殖作为一种无污染、无激素的绿色保健食品.其发展前景无限.利用野猪与家猪杂交.甩纯种野猪作父本.用杜洛克、长白猪作母本而杂交产生的特种野猪，具有基因稳定，生长发育快的特点，在市场上呈现出极好的发展势头.据测定，野猪肉质鲜嫩，营养丰富.瘦肉率高，其胴体瘦肉率比家猪高出6%-8% .肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5～2倍，亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸，野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合脂肪酸.并含有l7种氨基酸.用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪风味腊肉畅销海内外市场.

　　野猪经驯化后，保持了原有外观体型和具有野味、抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，因而倍受人们青睐.野猪食量小，价值高，总体效益是养殖肥猪的8倍.随着人民生活水平提高，保健型肉类食品必将受到越来越多的人欢迎.