畜禽产品消毒规范

　　中华人民共和国国家标准

　　GB/T 16569_1996

　　畜禽产品消毒规范

　　Disinfection requirement for livestock and poultry products

　　1996-10-03发布1997-02-01实施

　　国家技术监督局发布

　　1 主题内容与适用范围

　　本标准规定了畜禽产品一般的消毒技术。

　　本标准适用于可疑污染畜禽病微生物的上述产品及其包装物。野生动物、经济动物的同类产品参照本标准执行。

　　2 还氧乙烷熏蒸消毒法

　　2.1 适用对象

　　可疑被炭疽杆菌、口蹄疫、沙门氏菌、布鲁氏菌污染的干皮张、毛、羽和绒。

　　2.2 方法

　　2.2.1 将皮捆或毛包，羽、绒包有序地堆放入消毒容器(塑料薄膜帐篷或大型金属消毒罐)中，码成垛形，但高度不超过2m，各行之间保持适当距离，以利于气体穿透和人员操作。

　　2.2.2 将装于布袋内的枯草芽孢菌4001株(简称“4001”，每片含菌1000万个)染菌片或化学指示袋(溴酚蓝指示剂)放入消毒容器不同位置的皮毛捆深部，同时安放入输药管道，并检查袋壁有无破损或裂缝，然后封口。

　　2.2.3 测量待消毒物体积，计算环氧乙烷用量。

　　2.2.4 按0.4~0.7kg/m3立方米通入还氧乙烷气体，消毒48h。此时应保持消毒室温度25-40摄氏度，相对湿度为30%~50%。

　　2.2.5 消毒结束后，打开封口，将蓬口撑起通风1h。

　　2.2.6 取出“4001”染菌片，放入营养肉汤，37摄氏度下培养24小时，观察有无细菌生长;或观察化学指示袋是否由无色变为紫色。若无细菌生长或指示袋变为紫色，证明消毒效果良好。

　　3 甲醛水溶液(福尔马林)熏蒸消毒法

　　3.1 适用对象

　　可疑污染一般病原微生物的干皮张、毛、羽和绒。

　　3.2 方法

　　同2.2条，但其消毒室总容积不超过10立方米，消毒室温度应在50摄氏度左右，湿度调节在70%~90%，按加热蒸发甲醛溶液80~300毫升/立方米的量通入甲醛气体，消毒24小时。

　　4 60CO辐射消毒法

　　适用于可以污染任何病原微生物的珍贵皮毛的消毒，剂量为250red(拉德).

　　5 过氧乙酸浸泡消毒法

　　5.1 适用对象

　　可疑污染任何病原微生物的畜禽的新鲜皮、盐湿皮，毛、羽、绒和骨、蹄、角。

　　5.2 方法

　　5.2.1 新鲜配制2%和0.3%过氧乙酸溶液。

　　5.2.2 将待消毒的皮、毛、羽、绒浸入2%溶液中;骨、蹄、角浸入0.3%溶液中浸泡30分钟，溶液须高于物品面10厘米。

　　5.2.3 捞出，用水冲洗后晾干。

　　6 高压蒸煮消毒法

　　用于可疑污染炭疽、口蹄疫病毒、沙门氏菌、布鲁氏菌的骨、蹄、角。

　　将骨、蹄、角放入高压锅内，蒸煮至骨脱胶或脱脂时止。

　　7 甲醛水溶液浸泡消毒法

　　用于可疑污染一般病原微生物的骨、蹄和角。

　　新鲜配制1%甲醛溶液，然后将骨、蹄、角放入该溶液中浸泡30小时，捞出，用水冲洗干净后晾干。

　　8 过氧乙酸或煤酚皂(小苏儿)溶液喷洒消毒法

　　用于未消毒的骨、蹄、角的外包装或其他外包装。

　　用新鲜配制的0.3%过氧乙酸溶液或3%煤酚皂溶液喷洒消毒，用量为0.5升/平方米。

　　附加说明：

　　本标准由中华人民共和国农业部提出。

　　本标准由全国动物检疫标准化技术委员会归口。

　　本标准由农业部动物检疫所负责起草。

　　本标准由主要起草人仰惠芬、杨承谕、郑志刚。