首个自主中小肉鸭两年创产值超过2.5亿元
27岁那年,硕士毕业的王丽霞接下肉鸭新品种育种课题。
养鸭15年,她成长为团队育种技术负责人,选育出中国首个自主中小肉鸭,新品种推广两年,已创造2.5亿元经济价值。
2007年,27岁的王丽霞从华中农业大学硕士毕业后,进入武汉市农科院畜牧兽医研究所。当时,研究所里“选育中小体型优质肉鸭”的课题急需育种人才。在大学期间学猪育种的王丽霞,是科室唯一懂育种的人。
课题刚开始时,国内没有“中小体型优质肉鸭”培育的先例,但湖北是鸭肉深加工大省,酱卤鸭、酱板鸭产品市场需求旺盛。王丽霞通过走访调研了解到,市场上主流的肉鸭虽体型大、生长快,但不适合做酱鸭产品,小体型鸭风味更好,却没有产肉性能良好的稳定品种。
“我们需要培育一种既生长速度快、产肉性能高,又肉质风味好的中小体型肉鸭。”王丽霞介绍,研究团队先后从国内外引进了十多个品种,开始进行杂交育种试验,“摸索着前进”。
经过3年试验,团队将杂交后代里白羽鸭占比从20%提高至80%。
但随后的多轮试验,后代白羽鸭的比例提升速度很慢,无法达到新品种的要求。
有团队成员提出办法:“办法不是没有。如果我们大胆一点,只要某个家系后代出现一只非白羽鸭子,就把这个家系里几十只鸭子全都淘汰,说不定就能养干净了。”
第一年,鸭子外貌表型的淘汰量从近400只猛增到超过1000只。但到了第二年,鸭子毛色已经纯净不少。
经过进一步专门化品系选育,2022年,“武禽10肉鸭配套系”通过国审认定,成为武汉市首个获得国家审定的畜禽新品种。消息一出,王丽霞和团队成员跳起来鼓掌,泪水浸湿眼眶。
如今,兼具口感、产肉量、好养殖等优点的“武禽10肉鸭配套系”,已在湖北、河南、浙江、福建、江苏等省份推广,累计推广数量超过1000万只。周黑鸭、绝味食品、小胡鸭等知名品牌正使用这类鸭子试制加工,创产值超过2.5亿元。(本文有删节)
编辑:岳含笑