河南焦作：特色产业铺就乡村致富路

　　近日，走进河南省焦作市修武县五里源乡五里源村的蛋鸭养殖基地，此起彼伏的“嘎嘎”声便萦绕耳畔，养殖户提着桶，穿梭在产蛋区，仔细捡拾着前一晚鸭子产下的鸭蛋。

　　五里源村养殖蛋鸭和制作松花蛋的历史悠久，当地独特的水土条件，孕育出的鸭蛋个头大、质地优良，经过传统技艺加工而成的松花蛋，色泽艳丽，味道醇厚，营养丰富，在市场上备受消费者的追捧与喜爱。

　　在五里源村，这小小的松花蛋，宛如一颗颗璀璨的“小金蛋”，实实在在地为村民铺就了致富路。

　　“如今，村里有20多户人家投身于松花蛋制作行业，每年加工销售的松花蛋数量约有1亿枚。”五里源村党支部书记李福山介绍道。“五里源松花蛋制作技艺”凭借其深厚底蕴与独特魅力，荣膺河南省首批省级非物质文化遗产项目。

　　作为该技艺的代表性传承人，李国顺经营的“丑鸭”松花蛋声名远扬。“年前储备的松花蛋，在春节期间基本销售一空，现在要开足马力生产，补充产品库存。”李国顺说。

　　在五里源乡，每年大约有2亿枚松花蛋走进千家万户。丑鸭、海蟾宫、庞大等龙头企业紧密携手、抱团发力，带动了114家农户共同发展，创造了近3亿元的产值。

　　据悉，五里源村还拥有1家蛋鸭养殖企业、2处蛋鸭养殖基地，养殖蛋鸭达10万只，每年可产出鸭蛋3000万枚。2022年，五里源村凭借突出的产业优势，成功入选我省第二批省级“一村一品”示范村镇。

　　这是修武县坚持“以特兴农”战略，助力群众增收致富的生动写照。该县充分依托自身得天独厚的自然条件，因势利导，积极培育乡村特色产业，涵盖特色养殖、特色食品、特色种植等多个领域，通过推动特色农产品实现规模化生产与产业化经营，不断促进农业增效、农民增收。

编辑：岳含笑