河南武陟：小鹌鹑育出火红大产业

　　近日，走进位于河南省焦作市武陟县谢旗营镇冯李村的武陟即可达食品有限公司鹌鹑蛋加工车间，只见自动化生产线高速运转，一颗颗圆润饱满的鹌鹑蛋在流水线上缓缓前行，经过清洗、蒸煮、剥壳等多道工序后，变成香气四溢的卤制鹌鹑蛋，工作人员打包装箱后发往全国各地。

　　“我们根据市场需求，开发出多款风味独特的鹌鹑蛋和鹌鹑肉休闲食品。目前，公司5条生产线全速运转，日产鹌鹑蛋制品100吨、肉制品10吨。”该公司总经理王继明介绍说，目前该公司拥有烧烤及酱卤休闲食品、鹌鹑肉酱、鹌鹑蛋等近百种产品，年产值达1.5亿元。

↑在武陟即可达食品有限公司鹌鹑蛋加工车间，工人正在加紧生产。(王琳锋摄)

　　据了解，武陟即可达食品有限公司成立于1995年，是一家集鹌鹑养殖、加工、销售于一体的综合性食品生产企业，是河南省农业产业化龙头企业。该公司采用“公司+基地+农户”的合作生产模式，逐步形成了“鹌鹑养殖——鹌鹑蛋、肉加工——鹌鹑相关产业”的产业集合体，带动周边2000余户发展鹌鹑养殖业。

　　近年来，武陟县依托即可达食品有限公司等龙头企业，深入实施产业兴农、产业强县战略，将发展鹌鹑特色产业作为推进县域经济发展、全面振兴乡村经济的重要举措，通过成立鹌鹑产业协会，培育鹌鹑屠宰及深加工企业，大力发展鹌鹑产业。

　　目前，武陟县共有鹌鹑养殖大户500多家，常年存栏量稳定在3000万只左右，年产鹌鹑蛋9万余吨，产业涵盖鹌鹑饲养、孵化、育雏、笼具生产、屠宰加工、粪便处理等环节，形成了较完整的产业链，产业全链条年产值超20亿元。“武陟鹌鹑”“武陟鹌鹑蛋”入选第三批全国名特优新农产品名录，并获得“2024年河南省我最喜爱的名特优新农产品”称号，成为当地农民致富的重要引擎。

　　发展鹌鹑产业只是武陟县大力发展畜牧业、推进乡村全面振兴的一个缩影。“稳生猪、壮牛羊、促家禽、推特色”，加快打造国家数字畜牧业创新应用基地，是该县推进畜牧业高质量发展的坚定目标。

　　作为畜牧养殖大县，武陟县拥有各类饲养场(户)3465家，其中规模以上饲养场(户)760余家，逐步形成了由分散饲养向规模化、区域化方向发展的畜牧业生产格局。如今，武陟县初步形成了以谢旗营镇为主的鹌鹑生产区，以大封镇、西陶镇为主的生猪屠宰区，以三阳乡为主的鸡鸭生产区，以沿黄、沿沁乡镇为主的牛羊饲养区，地方特色显著，带动能力明显。

　　为充分发挥龙头企业带动作用，武陟县以农业产业化国家重点龙头企业河南旭瑞食品有限公司、河南田中禾食品有限公司等为依托，在培育区域优势特色产业和全产业链发展上持续发力，推进鹌鹑、肉鸭、肉鸡等畜牧产业高质量发展。(本文有删节)

编辑：岳含笑