打造“半壁江山”
新闻背景：改革开放前，我市的畜牧业一直处于养猪为过年、养牛为耕田、养鸡为油盐的自然发展过程。1978年末，全市奶牛存栏1.5万头，黄牛、羊、生猪、家禽的饲养量分别为18.6万头、50.3万只、252.2万头、337.6万只，畜牧业产值3.1亿元，仅占农业总产值10%。经过30年的发展壮大，到2007年末，全市奶牛存栏27.8万头，黄牛、羊、生猪、家禽的饲养量分别达到89万头、171.4万只、763.2万头、6000万只，分别比1978年增长18.5倍、4.8倍、3.4倍、3倍、17.8倍;肉、奶、蛋主要畜产品产量各达到50.8万吨、70万吨、28.9万吨，与1978年相比分别增长23倍、28倍、17倍，全市畜牧业产值达到120.3亿元，占农业总产值42%，比1978年增长39倍。今年畜牧业产值占农业总产值比重有望达45 % 。我市畜牧业已成为全省乃至全国重要的畜禽产品生产和供应基地，各种畜禽饲养量和畜产品产量均占全省的1/3或1/4。我市先后被国家确定为全国草食畜禽生产基地、六大秸秆养牛示范区之一、无规定动物疫病示范区、牛奶生产强市，安达和肇东被授予全国牛奶生产强县，安达、望奎、兰西、海伦分别成为中国奶牛之乡、中国瘦肉型猪之乡、中国东北民猪之乡和中国籽鹅之乡。
东北网绥化12月23日电改革开放30年，也是我市畜牧业蓬勃发展、成绩斐然的30年。到2007年末，全市畜牧业产值达到120.3亿元，占农业总产值42%，安达、肇东、望奎等县(市)畜牧业产值占农业总产值比重都超过50%，实现“半壁江山”目标。
回首改革开放前，我市的畜牧业一直处于养猪为过年、养牛为耕田、养鸡为油盐的自然发展过程。1978年末，全市奶牛存栏1.5万头，黄牛、羊、生猪、家禽的饲养量分别为18.6万头、50.3万只、252.2万头、337.6万只，畜牧业产值3.1亿元，仅占农业总产值10%。肉、蛋、奶不能满足人们的需求，餐餐吃肉成了当时人们的一种奢求。
30年的沧桑巨变，30年的发展壮大，30年的创新超越，我市畜牧业如今已成为全省乃至全国重要的畜禽产品生产和供应基地，各种畜禽饲养量和畜产品产量均占全省的1/3或1/4，我市被国家确定为全国草食畜禽生产基地、六大秸秆养牛示范区之一、无规定动物疫病示范区、牛奶生产强市，安达和肇东被授予全国牛奶生产强县，安达、望奎、兰西、海伦分别成为中国奶牛之乡、中国瘦肉型猪之乡、中国东北民猪之乡和中国籽鹅之乡。
面对我市畜牧产业30年的发展成就，让我们一起探究其发展历程。
扩张饲养总量 加速规模发展
安达，中国奶牛之乡。这个市坚持“畜牧立市”战略不动摇，出台加强奶源基地建设优惠政策，以“万千百十”工程为载体，扩张奶牛饲养总量，加速奶牛规模饲养进程。现在，这个市奶牛已经存栏13.55万头，拥有奶牛万头乡4个，千头村36个，百头场61个，十头户3650个，奶牛养殖户2.2万户。在升平、青肯泡、先源等乡镇兴建了标准高、规模大的奶牛养殖小区，共建标准化牛舍125栋，养奶牛5000多头。
像安达一样，30年来，我市各地为推进畜牧业规模经营，不断提高产业集中度，实现畜牧业总量不断扩张，累计出台扶持奶牛、生猪、肉牛、羊等各项优惠政策20多个。
在推进畜牧规模饲养进程中，我市从抓养畜禽专业村屯入手，大力发展区域联动型牧业，加快养殖专业村屯建设;从抓农户普养入手，大力发展普养扩张型牧业，不断扩大普养面;从抓大场大户入手，大力发展大户带动型牧业;从抓科技示范园区和牧业生产小区建设入手，大力发展小区和示范型牧业。全市现在各类养殖专业村达到800个，专业屯1600个，种养结合型小康户发展到30万户，各类养殖专业户发展到近10万户，具有一定规模和科技含量的场户12236户，兴建牧业科技示范园区15个，专业化生产小区241个。绥化市裕达奶牛高科技示范园区坚持高标准起步，建成标准化牛舍9栋，建永久青贮窖3万立方米，机械化榨奶站1处，奶牛存栏达到千头。
肇东市举全市之力发展奶牛业，现已存栏奶牛12.6万头、优质基础成母牛8万头，建成奶牛养殖小区69个，奶牛养殖场(大户)2510个，建成万头乡镇2个，千头村8个，300~500头村28个，百头村93个;中国东北民猪之乡兰西在全县建起东北民猪二级扩繁点380个，万头商品猪养殖园区4个，养殖专业户达5000多户，养殖大户600多户;中国瘦肉型猪之乡望奎县以普养带动规模饲养，年生猪饲养量达165万头;中国籽鹅之乡海伦市年大鹅饲养量220万至250万只;明水县今年确立了创建中国肉羊之乡目标，到10月初，肉羊饲养量达到68.1万只，年末将达到百万只。
我市畜牧业规模经营的快速发展，有力地带动了全市畜牧业生产总量不断扩张，加快了市域经济的快速发展。到2007年末，全市奶牛存栏27.8万头，黄牛、羊、生猪、家禽的饲养量分别达到89万头、171.4万只、763.2万头和6000万只，分别比1978年增长18.5倍、4.8倍、3.4倍、3倍和17.8倍;肉、奶、蛋、毛产量各达到50.8万吨、70万吨、28.9万吨，与1978年相比分别增长23倍、28倍、17倍;全市畜牧业产值达到120.3亿元，占农业总产值42%，比1978年增长15倍;今年前3个季度，全市奶牛存栏达到35万头，黄牛、羊、生猪、禽的饲养量分别达到165万头、240万头、1023万头和9000万只。今年，畜牧业产值可实现150亿元，占农业总产值比重有望达45% 。
畜牧业在我市已经成为农村经济的支柱产业，增加农民收入的“铁杆庄稼”。
增加科技含量 提升集约化水平
科技是第一生产力。30年来，我市上下围绕畜牧业生产形成了畜禽饲养技术指导、动物防疫灭病、家畜繁育改良和草原饲料生产四大服务体系，服务网络市、县、乡、村上下贯通，服务手段和服务能力大大增强。
全市有县级以上畜牧兽医技术推广服务机构44个，乡镇畜牧兽医服务中心162个，村级兽医室1336个。仅这些机构内就有畜牧兽医技术人员4500多人，为畜牧业发展提供全方位系列化服务。
只有推广先进的科学技术，才能加速科技兴牧进程。我市采取引进和扩繁两条腿走路，使畜牧业科技含量不断提高，品种不断优化。现在，我市畜禽品种数多质优，生猪优良品种有大白、长白、杜洛克，肉牛优良品种有利木赞、夏洛莱、西门塔尔，肉羊优良品种有夏洛莱、特克赛尔、无角道赛特、德肉美种羊，肉、蛋鸡品种更新换代快。推广普及了科学饲养管理五项综合配套技术，目前，全市奶牛符合中国荷斯坦奶牛标准达100%;三元杂交猪达到了70%;肉、蛋鸡优良品种率达95%;黄牛改良面达70%，每年都购进利木赞、夏洛莱、西门塔尔等优质肉牛冻精10万剂以上，用于改良当地黄牛和级近杂交，羊的品种进一步优化，肉羊改良面达40%，各种畜禽良种覆盖面均达到90%以上。同时加大畜牧技术成果的转化利用，全市推广利用先进畜牧生产技术80多项。
从标准化建设入手，提升产业素质。我市制定出台了生猪、奶牛、肉牛、蛋肉鸡、肉羊、大鹅标准化饲养管理操作规程，成功举办了全省标准化建设肇东现场会和全市生猪标准化生产望奎现场会，这些大大推动了全市畜牧业标准化建设进程，加快了畜牧业生产由数量扩张型向质量效益型方向转变，使畜产品的竞争力和市场占有率得到了提高，产业素质明显提升。
畜牧养殖，预防为先。每年我市都积极组织开展春秋畜禽防疫大会战，各种畜禽免疫注射密度在95%以上，大牲畜、猪羊、禽的病死率控制在1%、5%、13%法定范围之内，在全市无重大疫情发生，确保了畜牧产业和产品安全。
告别耍长枪，为畜禽制作“蛋糕”。我市大力推广青贮饲料和秸秆利用新技术，年青贮饲料种植面积达到43.23万亩，青贮窖容量达200多万立方米，青贮量达160万吨;全市秸秆开发利用达120万吨，人工种草12万亩，草原休牧禁收500万亩，退耕还草16万亩。这些为畜牧业可持续发展创造了条件。
创新经营体制 提高组织化程度
一支竹篙难渡汪洋海，扎起竹伐方能抗风浪。为此，我市积极探索创新畜牧业新机制，发展畜牧合作经济组织。
为了鼓励扶持畜牧合作经济组织健康成长，使其真正成为养殖户的帮手，我市本着循序渐进、积极稳妥的原则，采取灵活多样的形式，现在已经兴办各类畜牧经济合作组织118个。
——“公司+基地+农户”形式的合作经济组织。这种组织是畜产品加工企业与畜牧养殖小区、专业村屯的农户，通过签订收购合同，收购畜产品，形成稳定的产销关系。肇东伊利集团采取分散饲养、集中挤奶、以质定价、约定利益的方式，与各奶牛小区和专业村屯的奶农建立了稳定的产销联接关系。
——“公司+专业合作社+农户”形式的合作经济组织。这种组织是在畜牧养殖小区或专业村的养殖户在自愿的基础上，组成养殖合作社、协会、股份联合体等，通过各种形式与畜产品加工企业建立稳定的产销关系。安达市羊草镇由许贵友带领9户农户组建创元牧业合作社，实行奶牛配种、治疗、防疫、供应饲料、销售鲜奶、结算的六统一，建立了稳定的产销关系，在2006年全省奶业低迷的环境下，年销售额达到50万元，纯收入26.7万元，户均收入3万元。今年，这个合作社又吸纳26户养牛户入社。
——“公司+养殖场+农业工人”形式的合作经济组织。这种组织是畜产品加工企业自办养殖场，由农场工人养殖畜禽，分工分业，产、加、销一体化经营。全市最大的绥化市特种养殖场，场长丛守文自建一个狐皮加工厂，年加工1万张，年饲养芬兰狐3000只，仔狐8000只，十几个农民在场里负责喂狐、加工饲料和皮张，还辐射带动周边农户饲养狐狸6000多只，回收后统一加工。
——“公司+服务中心+农户”形式的合作经济组织。这种组织是畜产品加工企业同一些乡镇畜牧服务中心签定供货合同，服务中心负责向养殖户提供技术、防疫、饲料和销售服务，形成产加销的稳定关系。望奎双汇北大荒肉业和绥化大众肉联等龙头企业同北林的西长发和望奎县通江镇等20多个畜牧服务中心签订生猪销售合同，服务中心组织农户饲养生猪，统一收购给加工企业。
——“公司+经纪人”形式的合作经济组织。这种组织是畜产品加工企业同一些中介组织、经纪人签定收购合同，经纪人联系一些具有一定规模的养畜大户，适时收购产品给公司。明水县通泉乡五星村付海生看到所在的村及附近乡镇养猪成了气候，1997年便当起生猪经纪人，为大庆金锣公司、望奎双汇北大荒肉业收购生猪。这几年，他年销售生猪不下6万头。
——“公司+专业协会+农户”形式的合作经济组织。这种组织是一些畜产品加工企业同专业协会相互联系收购畜产品，若干养殖户加盟专业协会，形成统一的经营共同体。肇东市宋站镇瑞光奶业协会有240个奶牛养殖户成为其会员，伊利集团在协会建起奶站两处，协会负责牛奶收购、技术指导、疫病防治、饲料采购，协会会员养殖奶牛5000多头。
事实证明，在我市畜牧合作经济组织有效地提升了畜牧业产业化整体水平，提高了养殖户驾御市场能力，保护了广大养殖户的政治地位和经济利益，有效地提高了畜禽标准化生产和集约化养殖水平，带动了畜禽养殖结构调整和农民养殖收入的增长。
培育龙头企业拉动产业化升级
今年，肇东市大手笔、大气魄招商引资，引来天津宝迪集团投资9亿元、大连成达集团投资8亿元分别建设宝迪、成达食品工业园，两个工业园现在已经开工建设。这两个工业园建成后，年可屠宰加工生猪200万头，家禽3000万只，加工肉鸡1.4亿只以上、5万吨猪血红蛋白，建设5万头原种猪养殖基地，将拉长这个市畜牧加工产业链条，大幅提高养殖规模和养殖现代化水平。
30年来，我市瞄准国内外强势企业，制定优惠政策，广泛招商引资，借助外力建龙头、壮龙头，稳步推进畜牧产业化经营，初步形成了六大畜牧加工产业链条。
——以伊利、贝因美为代表的乳品加工产业链。肇东伊利30万吨液体奶生产线2007年10月投产后，日加工能力达到1000吨，现日加工鲜奶600吨。贝因美1.2万吨奶粉项目投产以来，生产形势一直很好，又投资2.1亿元，新建年产2.1万吨配方奶车间。伊利、贝因美投产达产后，全市年加工鲜奶能力可达到80多万吨。全市现有安达红星等乳品加工企业14家，日处理鲜奶2100吨。
——以望奎双汇北大荒肉业、绥化大众肉联为代表的生猪加工产业链。北大荒宝泉岭肉业有限公司2002年落户望奎，建起望奎北大荒肉业。2007年，这个企业与河南双汇集团重组成望奎双汇北大荒肉业，双汇集团控股，组建成集冷鲜肉、熟食加工于一体的大型生猪屠宰加工企业，公司年屠宰加工生猪200万头，年生产熟食3.4万吨;南京雨润集团落户绥化，成立大众肉联有限公司，建设了规模为年屠宰加工生猪200万头、肉牛10万头，年加工肉制品500吨的生产线，;安达金利达肉类食品有限公司被山东巨野宜鼎食品加工公司租赁，改造设备建冷库，年设计加工能力20万头，现日屠宰生猪600头左右;海伦市肉联厂整体出售给哈尔滨公准经贸公司，组建了黑龙江公准肉食品有限责任公司，建了一条日屠宰加工1500头生猪生产线，年加工能力可达60万头;青冈县引进四川长林集团建的80万头生猪屠宰项目去年3月26日投产,年屠宰加工生猪15万头。这些生猪屠宰加工项目投产达产后，可使全市生猪加工能力达到550万头。
——以肇东大庄园、绥化大众肉联为代表的肉牛加工产业链。2006年，哈尔滨大庄园集团投资2亿在哈大齐工业走廊肇东段建设现代化生态牧业加工园区，年屠宰能力鹿1万只，肉牛10万头，大庄园在肇东肉牛生产线建成投产后，全市年屠宰加工肉牛能力将达到25万头。
——以北林天农、肇东大庄园为代表的大鹅加工产业链。天农鹅业在北林区年加工500吨风鹅和500吨精品熟食加工生产线已开工建设。大庄园屠宰加工大鹅100万只项目即将建成投产，加上10个县(市)区1 2个大鹅屠宰加工厂，年加工大鹅能力将达到1500万只。
——以兰西新企望、肇东大庄园为代表的肉羊加工产业链。新企望肉羊屠宰加工形势看好，大庄园50万只肉羊加工项目即将投产，加上明水县引进南京紫燕集团投资建设的年加工25万只肉羊的屠宰加工项目投产后，全市年屠宰加工肉羊能力可达150万只。
——以北林金龙、雪国和兰西远大禽业为代表的肉鸡加工产业链。眼下，北林区金龙集团正在扩建600万只肉鸡冷藏加工项目，大连成达集团在肇东、望奎建设肉鸡加工项目。这些项目建成后，我市年加工肉鸡能力可达到3亿只左右。同时，绥棱县还引进山东客商郑光军开发肉鸭产业，项目年设计加工肉鸭300万只，目前已投资500万元，建成生产车间700平方米，在阁山、克音河、四海店等3个乡镇建小区养肉鸭300万只。该项目建成后，我市畜产品加工链条将达到7条。
可以说，在我市畜牧业的发展壮大中，伊利、贝因美集团的引进，使我市乳品加工业得以振兴;双汇集团、北大荒肉业、南京雨润、哈市公准、四川长林、山东巨野宜鼎的引进，使我市生猪加工能力突破550万头;哈市新企望、大庄园的引进使我市肉牛、肉羊加工得以破题;广东天农公司的引进给我市大鹅生产带来巨大的牵动。
