野猪养殖业“站在十字路口”

　　野猪养殖业“站在十字路口”

　　—记第二届全国野猪产业开发研讨会

　　河北省特种动物养殖业协会主办的第二届全国野猪产业开发研讨会于9月13日在风景如画的海滨城市秦皇岛胜利召开，来自全国各地的野猪养殖企业齐聚一堂对当前的野猪行业发展现状、前景进行了分析，并就共同关心的问题进行多方面的会谈。本次会议于14日下午结束，获得了圆满成功，取得了良好的效果。

　　我们通常所说的野猪养殖主要是指特种野猪的养殖。特种野猪(又称特种山猪)是经过驯养的纯种野猪与优良的瘦肉型家猪进行杂交选育而成的猪家族中一种新的品种。解决了纯种野猪成活率低、交配难、饲养难、产仔胎数少仔数少等难题。其肉质鲜嫩、野味浓郁，祛除了野猪肉的腥膻味，而且高蛋白低脂肪，是很好的保健食品，被称为绿色药膳。其中人体所必需的亚油酸的含量是普通家猪的2---2.5倍，亚油酸是科学界公认的人体最重要的氨基酸，对心脑血管疾病、高血压、冠心病的预防有独特的功效，野猪肉越来越受到广大消费者的青睐，市场需求量不断增加。目前，该行业还处在起步阶段，但由于野猪具有抗病力强，饲养成本低，经济效益高等特点，技术容易掌握，便于普及推广，发展速度很快，企业数量、存栏量不断增加。我省的野猪行业发展迅速，涌现了一些有代表性的企业，而且有许多投资人正在加入我们的养殖队伍。野猪养殖业具有广阔的发展前景。

　　本次研讨会，在分析野猪市场美好前景的同时，代表们也反映了目前行业内部存在的一些问题，比较突出的的就是市场对野猪的需求量很大，但相当一部分养殖企业苦于没有销路，很难把养殖与销售有机的结合起来，出现了一个瓶颈。这也是所有新兴行业在起步阶段必须面对的问题。销售的问题不能解决，行业将何去何从?如何开辟一条行业发展的绿色通道?全国野猪养殖最早也是目前规模最大的养殖企业——宁波南方野生动物养殖有限公司杨国定总经理向大家介绍了企业发展的成功经验，其他代表借鉴了他山之石，那就是走养殖与深加工并举的产业化道路，大力开发肉类及相关产品。有的代表提出了建设性意见，如加大宣传力度，提高大家对野猪产品的认知度;创自己的行业品牌，建一个全国性的加工基地，养殖企业联合供货，产品全国连锁销售，走联合开发的道路。形成一股合力，将野猪产业作大、作强。与会代表对以上问题进行了热烈的讨论，并就有关问题达成初步意向，体现了大家共同促进行业发展的勇气和决心。

　　大家表示一定要乘着这次大会的东风，加强沟通与合作，共同促进行业的发展。本次会议的召开，奏响了野猪行业发展的序曲，我们有理由期待，野猪行业必将迎来辉煌、美好的明天。