近年来，特种野猪因风味独特、野味浓郁、瘦肉率高而成为人们的美味佳肴。目前在广东、上海等地野猪毛重的批发价相当于家猪的5倍~8倍。野猪具有适应性强，不易得病，耐粗饲(主
特种野猪是近年在养殖行业不景气的大气候下持续走俏的一个新品种.它主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料，成本极低，仅家猪的三分之一，而且肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%，是
一些养殖户反映，特种野猪的肉质较差、没有野味，进而影响了养殖效益。为此，笔者结合多年实践，给大家提供一些改善特种野猪肉质的方法。 什么叫野味?本人认为，野味就是草腥
公猪的质量决定了一个猪场的生产水平，俗话说："母畜好，好一窝，公畜好，好一群."特种野猪种公猪必须身体健壮，精力充沛，反应敏捷，胸宽体阔，骨架大，全身各部位匀称健壮，雄性特征明显，性
特种野猪是以纯种野山猪为父本、瘦肉型猪为母本进行杂交，经过多次选育、驯化的一种野猪。特种野猪既保持了野山猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉型
l 生物学特征 野猪被毛粗而稀.灰色或灰黄.初产时体重700～1100g，色泽为灰黄带暗灰色条纹状.成年母猪重90～13Okg，对外界环境反应灵敏.母野猪在人工驯化以后，年可产2胎，平均产
生态习性 特种野猪基本保持了野猪的外观体形，性情活泼好动，行动敏捷，嘴长、耳小，仔猪时全身有褐黄色相间的纵向条纹，3月龄后条纹退去，全身毛色呈黄棕色或灰棕色。母猪6-7月
特种野猪在适应恶劣的生存环境方面比家猪强，在吃食方面表现耐粗饲，不管是野草、藤蔓或瓜果都可充饥，对于农村养殖户而言，饲料来源广，农副产品利用率高;在抗病能力方面，因其父
办公地址：石家庄市翟营南大街43号（槐安路与翟营南大街交口金马国际A1座1803室)
邮编：050031 QQ：1178427225 电话：13373111846
传真：0311-68090489 电子信箱：hbteyang@163.com
冀公网安备 13010802001699号
